glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Pizza s tikvicama

Nadjev od nježnih tikvica, edamera i svježega sira svrstava ovu pizzu u lagana i sočna jela, a mnogi bi je vegetarijanci poželjeli na meniju pizzerije. U međuvremenu, svakako je probajte pripremiti kod kuće, nije teško!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
10.01.2005.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
  • Pogodno za zamrzavanje
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 604 kcal / 2525 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.86  (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

Za tijesto:
1 pakiranje Mješavina za tijesto za pizzu Podravka (400 g)
1 vrećica instant-kvasca
200-250 ml mlake vode
Za nadjev:
1 staklenka Umaka za pizzu Podravka (350 g)
300 g tikvica
250 g svježeg kravljeg sira
150 g naribanog sira edamera

Priprema

  1. Mješavinu za tijesto za pizzu izmiješajte s instant-kvascem i postupno dolijevajući mlaku vodu umijesite mekano i glatko tijesto.
  2. Tijesto ostavite neka stoji 25-30 minuta na toplom mjestu. Zatim ga razvaljajte i stavite u namašćeni lim (vel. 35×40 cm).
  3. Po tijestu rasporedite umak za pizzu, zatim naribane tikvice, svježi sir, a na kraju pospite naribanim sirom.
  4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200-220ºC oko 20 minuta.

Posluživanje

Pizzu s tikvicama poslužite s miješanom sezonskom salatom.

Savjet

Tikvice možete narezati i na tanke uzdužne ploške.

Ovo možete i zamrznuti

Zamrzavanje: Tijesto za pizzu pripremite prema 1. i 2. koraku recepta pa ga na zamašćenu limu ostavite u zamrzivaču 2 sata. Odvojite tijesto (cijelo ili narezano pomoću kružnog rezača za pizzu ili satare), narežite na 4 dijela, rasporedite u vrećice i odložite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Pizzu odmrzavajte na limu na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev (3. korak). Pecite je na 220°C 20 minuta.
Trajnost: 60 dana.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 30,53 - -
Ukupno ugljikohidrata g 87,08 - -
Dijetalna vlakna g 4,54 - -
Ukupno masti g 14,67 - -
Kolesterol mg 42,76 - -
Vitamin A IU 1286,25 32 26
Niacin mg 13,11 94 66
Vitamin C mg 35,55 47 40
Vitamin D IU 14,25 7 7
Kalcij (Ca) mg 371,58 37 37
Fosfor (P) mg 484,63 61 61
Kalij (K) mg 793,20 21 21
Natrij (Na) mg 813,15 34 34

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

  1. Almond 07.07.2005., Almond
    Zaista, ovo je jedna od rijetko sočnih pizza koje sam ikada probala. Pravila sam je od raženog brašna, tako da je poseban “shmek ” koju ova pizza definitivno ima, bio upotpunjen.
  2. snena 19.07.2007., snena
    napravila sam bez svjezeg sira, pojacala edamer, a dodala sam i papriku narezanu na kockice te malo kukuruza
  3. snena 19.07.2007., snena
    i na kraju zaboravih dodati da je pizza stvarno socna i ukusna

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija