Pizza s tikvicama
Nadjev od nježnih tikvica, edamera i svježega sira svrstava ovu pizzu u lagana i sočna jela, a mnogi bi je vegetarijanci poželjeli na meniju pizzerije. U međuvremenu, svakako je probajte pripremiti kod kuće, nije teško!
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 10.01.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 604 kcal / 2525 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |





- Trenutna ocjena 4.86 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 1 pakiranje | Mješavina za tijesto za pizzu Podravka (400 g) |
| 1 vrećica | instant-kvasca |
| 200-250 ml | mlake vode |
| Za nadjev: | |
| 1 staklenka | Umaka za pizzu Podravka (350 g) |
| 300 g | tikvica |
| 250 g | svježeg kravljeg sira |
| 150 g | naribanog sira edamera |
Priprema
- Mješavinu za tijesto za pizzu izmiješajte s instant-kvascem i postupno dolijevajući mlaku vodu umijesite mekano i glatko tijesto.
- Tijesto ostavite neka stoji 25-30 minuta na toplom mjestu. Zatim ga razvaljajte i stavite u namašćeni lim (vel. 35×40 cm).
- Po tijestu rasporedite umak za pizzu, zatim naribane tikvice, svježi sir, a na kraju pospite naribanim sirom.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 200-220ºC oko 20 minuta.
Posluživanje
Pizzu s tikvicama poslužite s miješanom sezonskom salatom.
Savjet
Tikvice možete narezati i na tanke uzdužne ploške.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto za pizzu pripremite prema 1. i 2. koraku recepta pa ga na zamašćenu limu ostavite u zamrzivaču 2 sata. Odvojite tijesto (cijelo ili narezano pomoću kružnog rezača za pizzu ili satare), narežite na 4 dijela, rasporedite u vrećice i odložite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Pizzu odmrzavajte na limu na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev (3. korak). Pecite je na 220°C 20 minuta.
Trajnost: 60 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 30,53 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 87,08 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,54 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,67 | - | - |
| Kolesterol | mg | 42,76 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1286,25 | 32 | 26 |
| Niacin | mg | 13,11 | 94 | 66 |
| Vitamin C | mg | 35,55 | 47 | 40 |
| Vitamin D | IU | 14,25 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 371,58 | 37 | 37 |
| Fosfor (P) | mg | 484,63 | 61 | 61 |
| Kalij (K) | mg | 793,20 | 21 | 21 |
| Natrij (Na) | mg | 813,15 | 34 | 34 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 07.07.2005., Almond
- Zaista, ovo je jedna od rijetko sočnih pizza koje sam ikada probala. Pravila sam je od raženog brašna, tako da je poseban “shmek ” koju ova pizza definitivno ima, bio upotpunjen.
-
-
-
#2 19.07.2007., snena
- napravila sam bez svjezeg sira, pojacala edamer, a dodala sam i papriku narezanu na kockice te malo kukuruza
-
-
-
#3 19.07.2007., snena
- i na kraju zaboravih dodati da je pizza stvarno socna i ukusna
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


