![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pizza s pršutom
Evo prijedloga za jednu finu obiteljsku pizzu: pršut je po izboru tate, masline su mamin prijedlog, a rastopljeni sir koji se lijepo “rasteže” preduvjet je da najmlađi članovi obitelji ovu pizzu proglase super-finom!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 10.01.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 672 kcal / 2809 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.8 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 1 pakiranje | Mješavine za tijesto za pizzu Podravka (400 g) |
| 1 vrećica | instant-kvasca |
| 200-250 ml | mlake vode |
| Za nadjev: | |
| 1 staklenka | Umaka za pizzu Podravka (350 g) |
| 150 g | pršuta narezanog na tanke ploške |
| 100 g | maslina |
| 100 g | skute |
| 100 g | edamera |
Priprema
- Mješavinu za tijesto za pizzu izmiješajte s instant-kvascem i postupno dolijevajući mlaku vodu umijesite mekano i glatko tijesto.
- Tijesto ostavite neka stoji 25-30 minuta na toplom mjestu. Zatim ga razvaljajte i stavite u namašćeni lim (vel. 35×40 cm).
- Po tijestu rasporedite umak za pizzu, skutu narezanu na kockice, naribani edamer, očišćene masline od koštica i pršut.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 200-220ºC oko 20 minuta.
Posluživanje
Pizzu s pršutom poslužite uz neki osvježavajući napitak.
Savjet
Ako je pršut bez masnoće i tanko narezan, stavite ga na vruću pečenu pizzu prije posluživanja.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto za pizzu pripremite prema receptu (1. i 2. korak). Rasporedite umak za pizzu i naribani edamer pa tijesto na pladnju zamrzavajte 2 sata. Pizzu zamotajte u aluminijsku foliju i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznutoj pizzi dodajte skutu i pršut. Pecite na 170°C 20-30 minuta.
Trajnost: 60 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 32,23 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 83,98 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,96 | - | - |
| Ukupno masti | g | 22,39 | - | - |
| Kolesterol | mg | 67,77 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1035,87 | 26 | 21 |
| Niacin | mg | 13,61 | 97 | 68 |
| Vitamin C | mg | 18,37 | 24 | 20 |
| Vitamin D | IU | 15,87 | 8 | 8 |
| Kalcij (Ca) | mg | 416,45 | 42 | 42 |
| Fosfor (P) | mg | 483,25 | 60 | 60 |
| Kalij (K) | mg | 563,04 | 15 | 15 |
| Natrij (Na) | mg | 1551,52 | 65 | 65 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1