Pizza s porilukom

Name: Pizza s porilukom
Prep time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 225 g integralnog ili običnog glatkog brašna; 1-2 dl maslinovog ulja; 1-2 dl tople vode; 1/2 vrećice suhog kvasca; malo soli; 1/2 konzerve sjeckanih rajčica (može i svježih – s korom ili bez); 1 kom poriluka; 1 kom crvene paprike; 100 g gouda sira; origano; papar; secer; sol; ulje

45 minuta

Ne volite poriluk? Niste ga probali na pizzi…

Buttersweet

29.3.2007.

Sastojci

Za tijesto

225 g integralnog ili običnog glatkog brašna

1-2 dl maslinovog ulja

1-2 dl tople vode

1/2 vrećice suhog kvasca

malo soli

Za nadjev

1/2 konzerve sjeckanih rajčica (može i svježih – s korom ili bez)

1 kom poriluka

1 kom crvene paprike

100 g gouda sira

origano

papar

secer

sol

ulje

Priprema

Zamijesite mekano tijesto tako da se odvaja od posude. Možete dodati ili smanjiti količinu ulja/vode, ovisno o tome koliko će brašno upiti (posebno integralno).

Pustite barem pola sata na toplom mjestu.

U međuvremenu pripremite sastojke za nadjev: papriku narežite na tanke listiće, tako i poriluk. Rajčicama dodajte papr, sol i malo šećera. Sir narežite na kockice.

Kad je tijesto povećalo volumen razvucite ga u protvan promjera oko 30 cm, prethodno malo nauljen ili prekriven papirom za pecenje. MOžete pustit da još malo odstoji na toplom.

Na pizzu stavljajte sastojke: rajčice, papriku, poriluk, sir, origano.

Na kraju poškropite s par kapi ulja i stavite peći oko 20-25 minuta na 200 stupnjeva.

Posluživanje

Sastojcima možete dodati i kukuruz.

1

31.3.2007.10:02

Zgodno..ja također volim trpati svakakvo povrće na pizzu, ali poriluk još nisam probala…no ne vidim razloga da ne probam, jer ga volim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)