Pizza s kozicama i tunom

U mlakom mlijeku razmutite kvasac i šečer.

U posudu stavite meko brašno i dodajte namirnice za tijesto te ih sve dobro izmijesite.

Tijesto stavite na toplo mijesto i pustite neka se digne. Ja ga ostavim oko sat. Još ga jednom izmijesim kako bi masa bila fina bez grudica.

Namirnice za pizza sos stavim u sijeckalicu i sve dobro isjeckam i izmiješam. Sam sos ima fin miris i teksturu.

Tijesto razvaljajte i razvucite kako biste dobili željeni oblik i finu tanku bazu za pizzu. Sve radite na površini posipanoj s brašnom.

Na bazu za pizzu (podlogu od tijesta) razvucite tanki sloj sosa za pizzu. Tijekom pečenja tijesto mora disat pa ne valja izliti na tijesto debeli sloj sosa, za sve one koji vole jači okus sosa dodajte ga na nadijev.

Kozice, tunu, gljive i masline ravnomijerno rasporedite po bazi za pizzu. Prekrijte s naribanim sirom i po ukusu dodajte preostali sos za pizzu.

Pripremljenu pizzu stavite u zagrijanu pečnicu na 250 stupnjeva (najjače što imate, neke noveije pečnice imaju i opciju pizza pa je iskoristite). Pecite 20 minuta.

U slast!