Pizza prosciutto e funghi

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   TIJESTO

   U pol deci tople vode rastopite kvasac!

   Kad se otopi dodajte ga u posudu sa brašnom, zatim dodajte sol, ulje i preostalih 1 dcl vode i zamijesite tijesto!

   Tijesto se ne treba dizat!!!

2. 2 /slika/665957/

   UMAK

   U zdjelicu stavite 1 i pol jušnu žlicu koncentrat rajčice Podravka i 1.5 dcl blagog ketchupa! Dobro izmješajte i razbijte eventualne grudice!

   Zatim dodajte sol i chili u prahu, opet dobro promiješajte da se prožme!

   I na kraju dodajte vodu i još jednom uzmiješajte da dobijete fini glatki umak!

    

3. 3 /slika/665959/

   NADJEV

   Tanko narezane šnite sira izrežite na tanke duguljaste rezance (ko domaće rezance za juhu)! Tanko narezane šnite kuhane šunke narežite na šire duguljaste trakice pa još po pola (onak ko krpice od tijesta, možda malo tanje)!!! To dvoje pomiješajte u jednoj posudi!

   Po želji možete staviti par mini rajčica koje samo prepolovite ili jednu običnu veliku koju prethodno ogulite pa izrežite na što tanje ploške i te ploške još po pola pa to pomiješajte sa rezanim šampinjonima u drugoj posudi!

   Tanko rezani pršut natrgajte samo na duguljaste trakice!

4. 4 /slika/665969/

   PRIPREMA PIZZE

   Tijesto razvljajte i prebacite u dobro nauljen pleh u kojem ćete peći pa ju još dobro odozgo pouljite!!!

   Namažite umakom, pospite preko umaka jednu manju šaku origana, zatim pobacajte na to onu mješavinu sira i šunke, na to miješavinu rajčice i gljiva!

   Na sve to doslovno natrgajte na sitne komadiće i pobacajte mozzarellu, pospite još jednu manju šaku origana po svemu i oko mozzarelle pobacajte onako natrgan pršut!

   Po želji stavite i još koju maslinu gore!

    

5. 5 /slika/665973/

   Pecite u prethodno dobro zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva 20 minuta!

   Kad je gotova prebacite na povišenu rešetku od roštilja ili pečnice da se ne upari i ostane hrskava i krckava!

6. 6 /slika/665977/

   Ovo su sastojci za jednu veću pizzu od koje se najedu dva do tri velika gladuša jer je zbilja jaaaako zasitna! :))

   Ja sam ispekla odma dva komada jer fala Bogu kod mene uvijek mora biti repete! :))