![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
pizza obična
evo i moje varijante..
inače ovo je jedan od odokativnih recepata pa sam sad u ne znam kojem pokušaju uspjela sve odvagati ;))
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 01.05.2008.
- Autor: superkemija
- zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.13 (15 glasova)
Sastojci
| tijesto/ za 2 lima od 28 cm promjer | |
|---|---|
| 400 g | glatkog brašna |
| 1/2 kocke | kvasca |
| 1 žličica | soli |
| 1/2 žličice | šećera |
| 3 žlice | ulja |
| 2,5 dl | mlake vode |
| nadjev obični | |
| 250 g | sira (gauda) |
| 250 g | šunke (sljeme) |
| 4-5 žlica | domaćeg ukuhanog paradajza |
| origano, talijanska mješavina začina | |
| varijacije | |
| feta sir | |
| špek | |
| mozzarela | |
| masline, zelene, crne, pečene | |
| feferon | |
| svježi listići začina | |
| tikvica | |
Priprema
- moji kalupi za pizzu izgledaju ovako ..
- za tijesto..
varijanta 1-da dignete kvasac sa šećerom i malo brašna u mlakoj vodi..
ili moja varijanta 2- na brašno potrpam sve sastojke, razmrvljeni kvasac,sol ,šećer,ulje i s mlakom vodom zamijesim mekano tijesto. malo izraditi mikserom sa spiralnim nastavcima
- ostavite tijesto pokriveno da se diže dok ne udvostruči obujam..
- naribajte na krupno, sir i šunku, pripremite ostale sastojke po želji
- ako se tijesto lijepi malo ga pospite brašnom,podijelite na dva dijela, ne previše stiskati..
- ruke namazati uljem pa namazati malo i kalupe, uzeti tijesto i u rukama ga lagano razvlačiti u krug, premjestiti u kalup pa razvlačiti lagano tako da ostane deblji dio tijesta uz stijenke…ako želite rub puniti sirom onda razvucite tijesto nek visi preko rubova..stavite sir uz rubove pa presavinete..
- na tijesto prvo rasporediti paradajz (ako nemate domaći bitno je samo da okus paradajza nije prežestok, znači nikakvi koncentrati jer to ubije okus),origano, pa sir pa šunku…a dalje po želji
- pizza prije pečenja – rubovi punjeni sirom sa svježim listićima origana
- rub punjen sirom
- bogata pizza sa feferonom, kockicama feta sira, kuglicama mozzarele, pečenim maslinama i listićima špeka
- još jedna njegova varijanta sa crnim maslinama, sušenim paradajzom u maslinovom ulju,kobasicom..
- meni je jako fino kad na sir rasporedim sitno ribanu i ocijeđenu tikvicu i natrgam odozgo feta sira
- a anči i ja najviše volimo obični pizzu sa šunkom i sirom sa tankim i hrskavim tijestom!!
- peći pizzu na 220-250°C 15-20 minuta
- razrezati pizzu na dijelove i dobar tek !!
Posluživanje
evo skupljala sam slikice jedno vrijeme…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
-
-
#1 01.05.2008., TashaNa
- sve sto je odokativno, nije mi strano!
-
-
-
#2 01.05.2008., dalmatino
- E i zenska je dobra odoka :P
-
-
-
#3 01.05.2008., AnaS
- ma ne obična nego odlična!
-
-
-
#4 01.05.2008., ktina
- odokativno ti je ispala super! Bravo!
-
-
-
#5 02.05.2008., monchislava
- super je…posebno mi se sviđa ovaj rub punjen sirom…bravo šefice ;)
-
-
-
#6 03.05.2008., superkemija
- ;))))
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
