coolinarika recept 27.05.2005.: Akcije

Pivski gulaš

Pivski gulaš ne bismo baš mogli nazvati profinjenim jelom, ali možemo ga učiniti vizualno zanimljivijim poslužimo li ga u izdubljenoj štruci kruha! Kako je ovaj recept iz slovačke kuhinje, potrudite se da i pivo bude istoga podrijetla.

Alati

/slika/3319/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Oguljeni luk nasjeckajte, a oguljeno korjenasto povrće (mrkva, celer, peršin) narežite na kockice.
2
Na zagrijanom ulju popecite svinjetinu narezanu na kocke, dodajte luk i narezano povrće.
3
Posudu na trenutak odmaknite sa štednjaka, te dodajte crvenu papriku u prahu, Vegetu i zalijte s oko 200 ml tople vode. Pirjajte na laganoj vatri, podlijevajući pivom.
4
Kad meso napola omekša, umiješajte oguljeni krumpir narezan na kocke i kim.
5
Pred kraj kuhanja dodajte Gussnel, razmućen u malo vode. Kratko prokuhajte, a po potrebi u gulaš umiješajte još malo vode.

Posluživanje

Kukuruzni ili crni kruh izdubite. Gulaš uspite u izdubljeni kruh i poslužite.

Savjet

Gulašu možete dodati 2-3 žlice vinskog octa.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

500 g svinjetine od buta
300 g krumpira
4 žlice ulja
200 ml piva
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
½-1 žličica kima
100 g luka
100 g mrkve
50 g korijena peršina
50 g korijena celera
1 žlica crvene paprike u prahu
2 žlice Gussnela Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 16.617
- Omiljen 204
- Komentiran 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

Izzy 19.05.06.08:13

Akcije

1 Probajte i sojin kruh koji je hrskaviji po rubovima…za prste oblizati!
mafek 24.01.07.16:51

Akcije

2 jelo je jakooo fino, bojala sam se da piva ne preuzme okus ali ona je jelu dala taman jedan štih….
mafek 15.02.07.17:06

Akcije

3 jednostavno jelo-pivo mu daje jedan poseban štih..ne bi nista dodala ni oduzela -ali preporucam neki tamiji kruh(lovački..))
MiraLi 04.01.08.23:21 offline

Akcije

4 ovo je ono što volim..
Valerija10 18.01.08.18:43

Akcije

5 Mmmmmm, jako primamljivo!
ivanton 08.10.10.22:17

Akcije

6 Ja ga radim s junećim mesom, ali vjerujem da je i ovo preeeefino :)))
KARAMELINA 14.03.11.10:32

Akcije

7
Veoma interesno, a i posluzivanje je interesantno, probacu :)))))
MiniMochi 22.03.11.16:36

8
Super recept,napokon sam jela svinjetinu nakon 2godine, inaće je baš ne volim no u gulašu je bila jako fina..... inaće ja radim pivski gulaš od pilećeg mesa i bez krumpira da ga mogu podgrijati....