Pivska juha sa šampinjonima

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Na maslinovo ulje stavite luk i i pirjajte par minuta na laganoj vatri dok ne postane staklast.
2. 2
   Dodajte šampinjone, kratko ih pirjajte, zalijte pivom i dodajte lovorov list.
3. 3
   Kada juha zavrije, kuhajte ju na laganoj vatri oko 20 minuta.
4. 4
   U međuvremenu jaja i kiselo vrhnje dobro pomiješajte. Dodajte 6 žlica tople juhe, izmiješajte, a zatim sve zajedno umiješajte u juhu.
5. 5
   Dodajte peršin, sol i papar, pa pustite da zakipi.
6. 6
   Prije posluživanja izvadite lovorov list.