![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pivska juha sa šampinjonima
Na ručak vam stiže dokazani pivopija i uz to juhomrzac. Ništa zato, vi ga lijepo iznenadite pivskom juhom sa šampinjonima. Neće se buniti ni ostali ukućani. Djeci, naravno, inačica bez piva.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 21.01.2008.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 330 kcal / 1379 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (3 glasa)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 6 žlica | maslinova ulja |
|---|---|
| 300 g | nasjeckanog luka |
| 200 g | šampinjona narezanih na listiće |
| 1 l | laganog svijetlog piva |
| 1 | lovorov list |
| 2 | jaja |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| nasjeckani peršin | |
| sol | |
| papar | |
| Za posluživanje: | |
| 80 g | naribanog sira gruyere |
Priprema
- Na maslinovo ulje stavite luk i i pirjajte par minuta na laganoj vatri dok ne postane staklast.
- Dodajte šampinjone, kratko ih pirjajte, zalijte pivom i dodajte lovorov list.
- Kada juha zavrije, kuhajte ju na laganoj vatri oko 20 minuta.
- U međuvremenu jaja i kiselo vrhnje dobro pomiješajte. Dodajte 6 žlica tople juhe, izmiješajte, a zatim sve zajedno umiješajte u juhu.
- Dodajte peršin, sol i papar, pa pustite da zakipi.
- Prije posluživanja izvadite lovorov list.
Posluživanje
Toplu juhu poslužite posipanu sirom.
Savjet
Uz ovu juhu izvrsno će pristajati kockice popečenog kruha.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,65 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 13,27 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,73 | - | - |
| Ukupno masti | g | 23,34 | - | - |
| Kolesterol | mg | 97,46 | - | - |
| Vitamin A | IU | 398,04 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 3,91 | 28 | 20 |
| Vitamin C | mg | 4,76 | 6 | 5 |
| Vitamin D | IU | 44,69 | 22 | 22 |
| Kalcij (Ca) | mg | 142,58 | 14 | 14 |
| Fosfor (P) | mg | 185,09 | 23 | 23 |
| Kalij (K) | mg | 313,46 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | mg | 296,45 | 12 | 12 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Pivska juha sa šampinjonima
| #1