Jos je rano za spremanje slatko,ali ovo je zaRoberTina01 koja je potrazila recepat.Pa svi koji vole slatko nek naostre nazeve za u ljeto….
Jos je rano za spremanje slatko,ali ovo je zaRoberTina01 koja je potrazila recepat.Pa svi koji vole slatko nek naostre nazeve za u ljeto….
Sastojci
Priprema
Potrebna je kora od letnje lubenice, na kojoj je ostavljeno 1.5 do 2cm od crvenog dela.Oljusti se zeleni deo pa se sece kora na trouglove.kad je sve to uradgeno izvaga se kora lubenice (znaci neto mera),da iznosi 2kgr.Kuva se u ekspres lonac, doda se voda ravno sa korom, moze i malo manje, 2 sup.kasike sirce, 2 pak.limunske kiseline.Kuva se 20 min otkad zovrije.Zatim se opere ladnom vodom da sedobro oladi pa se dobro ocedi.Za to vreme se pristavi serbet u vecoj serpi da samo zovrije i odmase stavlja kora lubenice.Kuva se na umerenoj vatri za sve vreme skidajuci penu ,sve dok se serbet ukuva gusto da kaplje tesko sa zlice i da parcici kore postanu staklasti, a pre skidanja dodaju se 2 vanile.Skinite sa stednjaka pokrijte mokrom krpom, a sutradan sakupite u ciste tegle.
Posluživanje
za vreme kuvanja nemejte mesati slatko nego samo protresati serpu,da se ne bi pokidali parcici lubenice.
Jas pravam mnogu slatka .Od cresi, slivi,smokvi,
no go obozavam ova slatko od lubenica.Moram da go napravam
ovie denovi. Blagodaram na receptot. Mi se bendisuva sto ne e mnogu komplicirano sto se vari vo ekspres lonec. Jas sakam poednostavni recepti.Blagodaram
12