lenazg
/slika/296181/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zamjesite prhko tijesto tako da maslac utrljate u brašni i sol i dodate jaje i mlijeko ili vrhnje. Ostavite u hladnjaku dok radite nadjev.
-
2
Na 2 žlice maslaca propirjajte očišćeni i na kolutiće izrezan poriluk.Pirjajte dok ne omekša i po potrebi podlite s jako malo vode.
-
3
Kad je poriluk omekšao posipajte ga brašnom i kratko promješajte te dodajte vrhnje ili mlijeko, papar, sol i muškatni oraščić. Mješajte minutu dvije i ohladite.
-
4
U hladno dodajte 3 umućena jaja i na sitno nasjeckanu slaninu te promješajte.
-
5
Zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva.
-
6
Tijesto razvaljajte i izrežite krugove te stavite u nauljene kalupiće i oblikujte uzdignute rubove. Napunite nadjevom ali ne do vrha i pecite 15-20 minuta.
Posluživanje
Meni je ispalo 8 tortica promjera 8 cm. Može se raditi i velika pita samo morate uduplati količinu sastojaka i produžiti vrijeme pečenja.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
stvarno imas dobre ideje