/slika/782027/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na maslinjaku prodinstati luk, te dodati ostalo usitnjeno povrce i zacine,pa dodajte vrhnje,te pustite da se sve jos par minuta prodinsta, a zatim ugasite vatru i u smjesu ubacite trajbana jaja,promjesajte stavite u kalup pite, te pospite s parmezanom i pecite u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva cca 40 minuta.
Posluživanje
PITA OD PARADAJZA: Tri paradajza bez koze isjecite na kockice,pa ih bacite na maslinovo ulje, dodajte sol,biber,crvenu papriku i dva-tri listica svjezeg bosiljkja,pa kad nestane malo tekucine, dodajte 3-4 zlice vrhnja za kuhanje, 2-3 zlice prezla (mrvica) promjesajte, pa ugasite vatru i u smjesu ubacite 3 trajbana jaja,promjesajte i staviteu kalup od pite,pospite parmezanom i pecite cca 40 minuta na 180 stupnjeva.
PITA OD PORILUKA: Tri usitnjena poriluka prodinstajte na maslinjaku, dodajte sol,biber,crvenu papriku i saku naribanog sira (po zelji),2-3 zlice vrhnja za kuhanje, te malo prezla, ako je smjesa prerjetka. Zatim dodajte 3 trajbana jaja, promjesajte i ubacite u kalup od pite, pospite parmezanom i pecite na 180 stupnjeva cca 40 minuta.
PITA OD SPINATA: Spinat pofurite vrucom vodom,malo usitnite, te ga bacite na maslinjak uz dodatak cesnjaka,soli,bibera i muskatnog orascica. Ako ima viske tekucine,polako je izlijte, a zatim dodajte 2-3 zlice vrhnja za kuhanje, saku usitnjenog feta sira i 3 trajbana jaja, promjesajte ulijte u kalup za pitu u pecite na 180 stupnjeva cca 40 minuta.
Evo tih nekoliko recepata, a kod nas se umjesto kalupa za pite mogu koristiti prhko lisnato tjesto, izradjeno domace tjesto za pite ili tjesto za strudle (savijace) s time da stavite nekoliko ,listova (4-5) na dno, umjesto tjesta za pite.
Dobar tek svima !
Sastojci
- Broj osoba:
- Kom. 1 Kalup pite s tjestom (ili lisnato tjesto)
- Kom. 1 Tikvica
- Salica 1/2 Graska (ili mahuna)
- Kom. 1 Mrkvica (veca)
- Salica 1/2 Kukuruza
- Kom. 1 Luk
- Kom. 3 Jaja
- Zlice 2-3 Vrhnja za kuhanje
- Zlica 5-6 Parnezana naribanog
- Zacini Sol,biber i crvena paprika
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
4 komentara do sada…
Nadevi super, samo "trajbana jaja" - molim objašnjenje, kakva su to jaja? Hvala unapred.
pretpostavljam umućena
super...svaka čast
Ma to je super kod tih pita da mozes u njih ubaciti sto ti srce zeli, evo reci mo uz poriluk idu genijalno sampinjoni, pa se moze koristiti i ostalo povrce koje se takodjer mogu mjesati sa sampinjonima, tako da su kombinacije u svakom pogledu super, a uglavnom idu vrlo slicni zacini, to vec svaka iole dobra kuharica zna. Uspjesan vam pokusaj slaganja pita, pa javite ako ste dobili neku "dobitnui" kombinaciju.
Pozdrav dida, lepo nam se provedite u New Yorku!