Pita zeljanica
Gotove kore, izvrstan nadjev od sira i špinata uz nesvakidašnji kajmak najbolji su put za savršenu pitu zeljanicu. Zadivite ukućane receptom naših baka na način moderne domaćice.
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.12.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 556 kcal / 2324 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |





- Trenutna ocjena 4.81 (16 glasova)
Sastojci za 10 osoba
| 500 g | tankih gotovih kora s jajima za savijače |
|---|---|
| Za nadjev: | |
| 600 g | svježeg kravljeg sira |
| 4 | jaja |
| 200 g | kajmaka |
| 200 ml | mlijeka |
| 200 ml | kiselog vrhnja |
| 250 g | špinata |
| 1 žličica | soli |
| papar | |
| Za premazivanje: | |
| 100 g | maslaca |
Priprema
- Za nadjev jaja dobro razmutite, dodajte mlijeko, kiselo vrhnje, ocijeđeni propasirani sir, kajmak, blanširan, ocijeđen i nasjeckan špinat, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
- Lim (vel. 35×22 cm) premažite dijelom maslaca, stavite jedan list tijesta, poškropite ga dijelom rastopljenog maslaca, složite sljedeći list tijesta i premažite dijelom pripremljenog nadjeva.
- Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite tijesto i nadjev.
- Na kraju stavite preostala dva lista tijesta, poškropite preostalim maslacem, pa stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Pitu narežite na veće kocke i toplu poslužite.
Savjet
Pitu po želji poslužite uz jogurt.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 20,90 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 26,10 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,43 | - | - |
| Ukupno masti | g | 41,10 | - | - |
| Kolesterol | mg | 157,30 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2744,20 | 69 | 55 |
| Niacin | mg | 6,10 | 44 | 31 |
| Vitamin D | IU | 34,20 | 17 | 17 |
| Vitamin E | IU | 9,55 | 43 | 43 |
| Kalcij (Ca) | mg | 300,10 | 30 | 30 |
| Fosfor (P) | mg | 339,00 | 42 | 42 |
| Kalij (K) | mg | 313,00 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | mg | 923,00 | 38 | 38 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
11 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)



sve ostalo je isto kao u receptu!
pojelo se.