Dakle, najprije me inspirirala Pita od malina i borovnica by majamaja…imala sam višnje i ipak posegnula sa svojom knjigom "Domaći kolačI" , pa napravila nešto slično , a ipak malo drugačije. Ispalo je predobro , iznad mojih očekivanja, a tako su se izjasnili i moji ukućani.
Dakle, najprije me inspirirala Pita od malina i borovnica by majamaja…imala sam višnje i ipak posegnula sa svojom knjigom "Domaći kolačI" , pa napravila nešto slično , a ipak malo drugačije. Ispalo je predobro , iznad mojih očekivanja, a tako su se izjasnili i moji ukućani.
Sastojci
Priprema
Tijesto zamijesiti prema od svega navedenog , te stavite na kratko u frižider (cca pola sata). Nakon toga ga stavite u pleh (bez prethodnog mašćenja pleha i brašnjenja). Ravnomjerno razvaljajte i stavite u zagrijanu pećnicu 10-ak min. da se peče.
Za to vrijeme skuhati višnje sa šećerom (dok se šećer rastopi), te na kraju dodati mješavinu vode i gustina. Još kratko prokuhati da se sve poveže i izliti na tijesto. Na sve dodati snijeg od bjelanjka ( treba ga izmiksati da bude čvrst), te peći još dok ne porumeni.
Posluživanje
Ako za dekoraciju dodajete listiće badema ili krokant – dodajte odmah kad i snijeg bjelanjka , pa nek se zajedno peče.
Ako dodajete čok. mrvice ili slično onda kad se kolač ohladi.
Rezati kad se malo ohladi, najukusniji je kad je mlak.
Kako je tebi ispao recept?
17