Pita sa spanacem i prazilukom

Priprema

Vrijeme pripreme:

85 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Spanac blansirati u slanoj vodi, dobro ocediti i iseckati.
2. 2

   Praziluk ocistiti, iseci na kockice i prziti na malo ulja dok ne omeksa, a zatim ocediti od suvisne masnoce.

3. 3
   U odgovarajucoj posudi izmesati 3 jaja 200 ml mleka, ulje, prasak za pecivo i polovinu izgnjecenog sira, pa sve to dobro sjediniti.
4. 4
   Posebno izmesati spanac, praziluk i ostatak sira.
5. 5
   Uzeti dve kore, staviti ih jednu preko druge, pa premazati filom od sira i jaja i tako svaku sledece koru, premazati filom, dok ne utrosite sve kore.
6. 6
   Preko zadnje kore raspodeliti fil od spanaca i urolati.
7. 7 /slika/416060/
   Rolat iseci na trouglove.
8. 8 /slika/416063/
   Okruglu tepsiju obloziti papirom za pecenje i poslagati u krug pripremljene trouglove da bi se dobio izgled cveta.
9. 9 /slika/416061/
   Premazati ih mesavinom jajeta i preostalog mleka.
10. 10 /slika/416065/
    Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C, dok ne porumene.
    Bon Appetit!!!