anarad anarad recept 17.02.2010.
Akcije

Pita sa sirom i crvenim lukom

Pita sa sirom i crvenim lukom /slika/286263/

Priprema

  1. 1
    Testo: U posudi za testo prosejati brašno, dodati so i margarin iseckan na kockice. Napraviti mrvičastu smesu, dodati alevu papriku i vodu, pa umesiti homogeno testo. Uvijte ga u streč foliju i ostavite ga tako umotanog u frižider da se odmori 30 minuta.
  2. 2
    Razvući testo na radnoj povrvšini malo posutoj brašnom u veličini okrugle modle sa uzdignutim i rebrastim ivicama, koju ste premazali sa 20 gr margarina i prebaciti testo u modlu. Staviti preko testa papir za pečenje i pospite pasuljem, pa pecite na 180°C oko 15 minuta.
  3. 3
    Posle tog vremena izvadite testo iz rerne, sklonite pasulj i papir, sipajte fil i vratite testo sa filom i paprikom u rernu da se peče još 20 minuta.
  4. 4
    Fil: U posebnoj činiji umutite kašikom sir u homogenu masu, dodajte jaje, kapar, malo soli i sveže mleveni šareni biber. Luk očistite, presecite na pola i na vrlo tanke kriške. Papriku očistite od peteljke i semena, pa je isecite na duže tanke trake. Na pečeno testo sipajte polovinu smese sa sirom, stavite po celoj površini sečeni luk, pokrijte ga drugom polovinom smese od sira i na vrh stavite tanko sečenu papriku obrazujući zvezdast oblik.

Sastojci

  • testo

  •  250 gr pšeničnog belog brašna
  •  170 gr margarina
  •   so
  •  6 kašika hladne vode iz frižidera
  •  2 kašičice slatke aleve paprike

  • fil

  •  250 gr sira sa 0% masnoće
  •  1 glavica crvenog luka
  •  1 jaje
  •  1 paprika iz turšije
  •  80 gr kapara
  •  20 gr margarina
  •   so
  •   sveže mleveni šareni biber

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.593
    • Omiljen 13
    • Komentiran 10

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. anna24 17.02.10.20:03 offline
    Akcije
    1 Pasulj???
  2. Rilee 17.02.10.20:09
    2 Da, pasulj :))
    Sirovi pasulj se stavi da optereti testo, da se ne digne previše u toku pečenja… Isto kao pie weights, ako znaš šta je to :))
  3. ankar 17.02.10.20:12
    Akcije
    3 ovo zvuci interesantno :)
  4. anarad 17.02.10.20:12 offline
    Akcije
    4 Jeste, ja imam posebno odvojen šareni pasulj, koji upotrebljavam samo za ovakve stvari. Kada se ohladi držim ga u kesici u zamrzivaču i imam ga spremnog za drugi put. Naravno može bilo koja vrsta pasulja.
  5. dzana71 17.02.10.20:21
    Akcije
    5 jako fino!
  6. Pingo 17.02.10.20:52
    Akcije
    6 Jako mi se sviđa!
  7. maumau1 17.02.10.21:04 offline
    Akcije
    7 #4 i ja imam slican princip, bilo da pravim slatku ili slanu verziju…ovo mi se jako svida, isprobat cemo ovo
  8. Jojo-i-Miki 18.02.10.14:35
    Akcije
    8 Sigurno je super ukusna!!! :)
  9. Nale 18.02.10.16:07 offline
    Akcije
    9 divna pita:)
  10. Coocky 19.02.10.10:12
    Akcije
    10 ...volim pite sa lukom, super!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti