U kategoriji: Glavna jela

Pita sa piletinom

Brzo, lagano i fino…uz malo salatice zgodan ručak.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 19.05.2008.

Autor: Ela31: Velika Britanija

: Trenutna ocjena 4.95 (19 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (14)

Sastojci za 4 osobe

Prhko tijesto
220 g	brašna
100 g	maslaca
1/2 žličice	soli
2-3 žlice	hladne vode
Nadjev
500 g	piletine (prsa)
250 g	šampinjona
200 g	graška
2 glavice	crvenog luka
1 dl	pelata rajčice
	papar, sol, bosiljak, ružmarin, origano, malo sitno sjeckanog češnjaka

Priprema

Tijesto:
Mala napomena, ova količina je “odokativna” i za ultra-ultra tanko tijesto i manju posudu. Ako želite mrvicu deblje tijesto…uduplajte količinu! Najbitniji je omjer…koliko god brašna da uzmete, maslac je otprilike duplo manji.

Rukama umjesite brašno i meki maslac (na sobnoj temp.)
Dodajte sol i ledenu vodu malo po malo
Ne bi se trebalo ljepiti, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 15-20min.

Nadjev:

U dubljoj tavi ili woku na malo ulja popecite luk
Dodajte piletinu na manje kockice i pržite dok ne dobije rumenu boju
Dodajte gljive i grašak i uz mješanje još malo pržite
Dodajte pelat i začine

Pećnicu zagrijte na 190°C

Tijesto podijelite u dva dijela (jedan malo veći) razvaljajte veći dio tjesta u obliku posude (ja sam koristila manju vatrostalnu) pa ga stavite u nju. Prstima podignite rubove tako da cijela posuda (i rubovi) bude prekrivena tijestom, izbockajte malo vilicom i vratite na kratko u hladnjak.

Istresite nadjev u posudu s tijestom, razvaljajte od preostalog tijesta “poklopac” ili se malo piograjte . Izbodite vilicom na par mijesta i pecite oko pola sata (ovisno od pećnice) dok ne porumeni .

Posluživanje

Poslužite uz razne salate i kiselo vrhnje. Nadjev koji sam ja pripremila je samo jedna od opcija…koristite što imate ili vam se “baš” jede :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 19.05.2008., Behar

Odlicno izgleda, i sastojci su vrlo jednostavni. Moram probati :)
#2 19.05.2008., una64

Super, kao i uvijek! Pravila sam uglavnom s povrcem, a ne znam zasto mi nikada nije palo napamet praviti s piletinom?! Isprobat cu pod hitno. (A ova srceka su za muzica, jel’ da?)
#3 19.05.2008., Ela31

Hvala cure! He Una, mužić će ih vidjeti na slici kao i ti kad se vrati s puta (još par dana)!!! Ova je pita bila samo za nas “dvoje” ;)
#4 19.05.2008., MiraMartinetti

ovo je prekrasno…sastav izuzetan….
++5++
#5 19.05.2008., veramu

odlicna pita,prvom prilikom cu je praviti!!!
#6 19.05.2008., Ela31

Hvala, drago mi je da vam se sviđa :))
#7 19.05.2008., Vlatka1

Jako dobro mi izgleda i zvuči ovaj recept :))
#8 19.05.2008., biljkupinovo

Ovo je nesto super…5!!
#9 19.05.2008., Mema

Baš jednostavno i dobro…...probat ću….. no ja bih po svom starom i dobrom običaju prvo tijesto ispekla a zatim sve radila po ovom tvom zanimljivom receptu…...........
#10 19.05.2008., monchislava

rekla sam već pod slikom da je fantastična, a još nisam ni znala šta sve u njoj ima…a sad sam stvarno oduševljena…taman imam sve što mi treba i sutra pravim…jedva čekam! :))) pet srčeka za tebe darling ;)
#11 19.05.2008., Ela31

Hvala svima na lijepim komentarima!
@Mema kako god vi to budete može biti samo bolje.
@Monchi nadam se da će ti se svidjeti :)
#12 20.05.2008., selmas

Ovo odlicno zvuci. Moram probati
#13 09.06.2008., selmas

Danas sam pravila. Odavno me nesto nije ovako odusevilo :) Pita je fantasticna i odsad ce se redovno naci na nasem stolu :)
#14 10.06.2008., Ela31

Baš mi je drago da ti se svidjela! :)