Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
anabudim
23.6.2009.

PITA SA PAPRIKAMA

90 minuta
4
anabudim
23.6.2009.

Sastojci

za
ZA TIJESTO
40 dag brašna
malo soli
1 dl ulja
2 dag kvasca
ulje za kalup
ZA NADJEV
3 svježe paprike
1 glavica luka
20 dag mesnate dimljene slanine
2 žlice ulja
3 jaja
1 dl vrhnja
10 dag naribanog sira
sol,papar, peršunovo lišće

Priprema

1.

Namrvite kvasac u malo mlake vode, primješajte malo brašna. Neka uzlazi na toplome. U međuvremenu narežite slaninu na rezančiće. Paprike operite, očistite i narežite na rezance. Na dasku prosijte brašno, u sredini načinite udubinu pa ulijte ulje, metnite sol i uzašli kvas. Zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte još malo mlake vode. Tucite. Neka opet uzlazi na toplome. U međuvremenu popržite slaninu ,dodajte paprike, ispržite i njih. Ocijedite suvišnu masnoću pa njome namastite kalup.

2.

Ako je premalo, dodajte još ulja. Premjesite uzašlo tijesto, razvaljajte ga i metnite u kalup. Po njemu rasporedite paprike i slaninu.

3.

U zdjeli vilicom stucite jaja, dodajte sol, papar, nasjeckani peršun i vrhnje. Time prelijte prethodnu smjesu, pospite naribanim sirom (topljeni po vašem izboru) i pecite otprilike pola sata na srednjoj temperaturi ,poslužite odmah.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)