pita sa mesom i tikvicama

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Mlade tikvice (2 kom) oljuštiti i izrendati. Posoliti i ostaviti da stoje 1/2 sata. Zatim ih dobro ocediti.

2. 2

   Veliku glavicu crnog luka iseckati i pržiti na ulju. Dodati 1/2 kg mlevenog mesa. Dinstati dok tečnost ne ispari.

3. 3

   Spojiti oceđene tikvice, dinstano mleveno meso, 1 dl kisele pavlake, 1/2 dl ulja, 1/2 dl mleka, 5 jajeta. Dodati vegetu, biber i po potrebi soli. Nadev je gotov.

4. 4

   Veliku tepsiju (veličine šporeta) nauljiti i prekriti slojem kora za pitu (ja sam potrošila 2 pakovanja, tj. 1 kg kora). Naneti malo fila, prekriti korama, opet fil ... tako dok se ne utoše kore i fil. Poslednji red prekriti korama, poprskati jogurtom i peći u zagrejanoj rerni.