Moj profil
Nadalinka
13.11.2009.

Pita sa jabukama i bundevom

45 minuta
32

Kombinacija, bundeve, jabuke i rikota sira, cine ovu pitu ekstra finom i ukusnom.

Kombinacija, bundeve, jabuke i rikota sira, cine ovu pitu ekstra finom i ukusnom.

Nadalinka
13.11.2009.

Sastojci

za
Desert
mjera za ovaj recept je salica od 2,5 dcl
250g margarina
1 salica secera
1 jaje
1 zumanjak
1 vanilija
1 prasak za pecivo
1 kasikica sode bikarbone
malo cimeta i limunova korica
2,5 salice brasna (moze pola ostrog pola glatkog)
Nadjev
2 salice pirea od bundeve
4 kiselije jabuke
2 kasike vanilija pudinga
sok i korica naribane narance
2 pune kasike nekog mljevenog keksa (po vasem izboru)
2 kasike mrmelada od narance
4 kasike rikota sira
3 kasike smedjeg secera
malo djumbira, cimeta, muskatnog orascica.

Priprema

1.

Maslac i secer umutite mikserom, dodajte jaja jos malo mutite mikserom i dodajte sve ostale sastojke, umjesite tijesto, podjelite u dvije jednake lopte i ostavie pola sata u frizideru da se malo stegne.Za to vrijeme uzmite jabuke ogulite i narendajte na krupnije komadice, ili jos bolje isjeckajte, primjesajte sve ostale sastojeke, ukoliko vam je nadjev suvise tecan dodajte jos malo mrvica od keksa (u nadjev mozete dodati secera po vasem ukusu). Izvadite tijesto i frizidera, najprije oklagijom rastanjite jedan dio i sa njime oblozite dno pleha kojeg se premazali sa maslacem i malo pobrasnili, na razvuceno tijesto stavite nadjev i prekrite drugom polovicom tijesta. Pitu pecite na temperaturi od 175C oko 4o minuta ili dok blago ne porumeni. Gotov i ohladjen kolac pospita sa secerom u prahu zamirisan vanilijom

Posluživanje

Za ovaj kolac uvijek sama pripremam pire od bundeve. Bundevu ocistim isjecem na krupnije kocke pospem sa malo meda ili branu secera zapecen u rerni. Pecenu bundevu smiksam i napravim pire. Uvijek napravim vecu kolicinu i ostavim u firizideru do upotrebe.

  • Lovely-pie(1)
  • Isprobala(1)
  • Pumpkin(1)
  • JESEN(1)
  • Bundeva(1)
  • Deserti(1)
  • Desert-bundeva(1)
  • Pite(1)
  • Desert-jesen(1)

12

Jako fina pita. Ja sam umjesto ricotte stavila obični bijeli sir, dobro ga izmiksala, jabuke i pečena  bundeva...jako lijepi i ukusni jesenji miris. prekrasno. hvala za recept🙂

#3 hvala na upozorenju, potkrala se greska, nisam ubacila basno u recept, sada je ispravljeno.

Baš fino! Toliko dugo sam molio suprugu, da se smilovala i počela da pravi. Bundeva skuvana, kad nastane problem – koliko brašna. Baš je sigurna, da ne može da bude tijesto bez brašna. Znači tek 10. komentator nešta proba da napravi …