Pretpostavlja se da su Olmeci još prije 2.600 godina kuhali čokoladnu smjesu. Visoko razvijena civilizacija Maja u travnju je priređivala slavlja u čast boga kakaa Ek Chuaha, tijekom kojega bi se prinosile životinjske žrtve i dijelili pokloni, a zrna kakaovca bila su prihvaćena kao sredstvo plaćanja. U Meksiku su potvrđena slična slavlja.
Pretpostavlja se da su Olmeci još prije 2.600 godina kuhali čokoladnu smjesu. Visoko razvijena civilizacija Maja u travnju je priređivala slavlja u čast boga kakaa Ek Chuaha, tijekom kojega bi se prinosile životinjske žrtve i dijelili pokloni, a zrna kakaovca bila su prihvaćena kao sredstvo plaćanja. U Meksiku su potvrđena slična slavlja.
Sastojci
Priprema
Izraditi tvrdo glatko tijesto od jaja, maslaca, šećera i brašna sa praškom za pecivo. Sve dobro umijesiti. Tijesto razvaljati i rasporediti u namašćen pleh. Preko tijesta premazati kremu i peći u vreloj pećnici oko 20 min. Na ohlađeno tijesto preliti glazuru od čokolade.
Krema: umutiti 6 žutanjaka. Pjenasto ih izraditi sa šećerom, dodati naribanu čokoladu , mljevene orahe i prašak za pecivo. Mješajući dodati posebno spravljen tvrdi snijeg od bjelanjaka.
Kako je tebi ispao recept?
2