neva-neva neva-neva recept 24.06.2010.
Akcije

Pita s vrhnjem i mariniranim višnjama

Evo još jedne pite s višnjama. Znam da ih ovdje ima jako puno, ali ova je ipak malo drugačija…
Pita s vrhnjem i mariniranim višnjama /slika/349113/

Priprema

  1. 1
  2. 2
    Oprane i očišćene višnje stavite u posudu i dodajte im sve sastojke za marinadu. Dobro izmiješajte i ostavite u hladnjak na par sati.Ovo možete napraviti i dan ranije da vam bude lakše, a što duže stoje u marinadi, tim bolje.
  3. 3
  4. 4
    Za prhko tijesto najprije izmiksajte žutanjke sa šećerima, dodajte omekšali maslac, zatim limunovu koru i na kraju lagano umiješajte brašno sa praškom za pec.
    Dobit će te jako mrvičasto tijesto, podijelite ga na pola i jedan dio stavite u ledenicu a drugi odmah razvucite u odgovarajući pleh…ne mali, ne veliki od pećnice…neki srednje veličine.
    Ovo tijesto je nemoguće razvaljati, ja sam ga onako mrvičastog stavila na pleh s papirom za pečenje, pa sam ga žlicom lagano pritiskala i formirala po kalupu.
  5. 5
  6. 6
    Izvadite višnje iz hladnjaka, stavite ih u cijedilo neka se dobro ocijede a sok sačuvajte jer vam može poslužiti za jedan fini umak.
  7. 7
  8. 8
    Za nadjev stucite bijelanjca sa šećerima, u čvrsti snjeg dodajte sok limuna, brašno i kiselo vrhnje.
    Nadjev izlijte na podlogu od prhkog tijesta a po njemu posložite ocijeđene višnje.
    Izvadite drugi dio tijesta iz ledenice, pa ga naribajte preko višanja.
    Pecite na 180* c, 45 min, prethodno zagrijte pećnicu.
  9. 9
    UMAK- od soka u kojem su se marinirale višnje, ( bude ga oko 2 1/2 dcl) odvojite par žlica pa izmiješajte sa 2 žlice gustina.Ostatak zakuhajte, pa kada sok provrije dodajte razmućeni gustin i kuhajte par minuta.

Posluživanje

Pita je bolja ako malo odstoji, još bolje preko noći.
Poslužite je uz umak od višanja, a može i uz čašicu amaretta ili domaće višnjevače!

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

22 komentara do sada…

  1. Suzanan 30.06.10.01:54
    Akcije
    13 recept mi se jako dopada, moram priznati da nisam imala prilike probati ovaj nadjev.
    Pita izgleda predivno.
  2. notsoevil 30.06.10.07:05 offline
    Akcije
    14 odlicno izgleda!
  3. Veka1 05.07.10.22:12
    Akcije
    15 Baš sam radila višnjevac i nisam znala šta ću sa višnjama koje sam ocijedila. Moj odgovor leži u ovom receptu. Vjerujem da će sutra biti isproban! Hvala ti, zvuči super! (a i imam sve sastojke kod kuće :))
  4. cicaana 13.07.10.21:27
    Akcije
    16 OBOZAVAM VISNJE ODLICAN RECEPT SUTRA SE PRAVI!!!!!!!!!!!!!!
  5. Bica 29.09.11.22:53
    Akcije
    17

    Upravo pečena pita...ostavljam je da prenoći pa sutra proba :D

  6. Bica 30.09.11.19:24
    Akcije
    18

    Divna pita,hvala na ovako lepom receptu !!!

  7. donica 30.09.11.19:58
    Akcije
    19

    jel se mora staviti alkohol u kolač?

  8. neva-neva 30.09.11.20:58
    Akcije
    20

    Bica,hvala ti na povjerenju.

    Donica,ne moraš stavljati alkohol...bit će fina i bez njega:))

  9. joannah 23.04.12.13:38
    Akcije
    21

    evo moje višnje se mariniraju :)

  10. joannah 26.04.12.21:19
    Akcije
    22

    odličnaaaa,osvježavajuća

Pogledaj sve komentare

Slični recepti