Moj profil

Pita s ribom i sampinjonima

60 minuta
37

Pita koja mami svojim ukusom i neobicnom kombinacijom…Za sve koji vole pite, a ja ih cesto pravim i uvek nesto kombinujem te je tako nastala i ova pita :)))

Pita koja mami svojim ukusom i neobicnom kombinacijom…Za sve koji vole pite, a ja ih cesto pravim i uvek nesto kombinujem te je tako nastala i ova pita :)))

Sastojci

300 g sampinjona
300 g fileta soma ili oslica
1 glavica crvenog luka
malo ulja
0,5 dl belog vina
po ukusu: Vegeta i biber
Preliv
1 dl ulja
1 dl vode
1/2 kesice praska za pecivo

Priprema

1.

Iseckati sampinjone na listice,
filete ribe iseci na kockice,
luk sitno iseckati.

2.

Na zagrejanom ulju proprziti luk
da dobije staklastu boju,
dodati sampinjone i ribu i
proprziti da odmeknu.
Zaliti sa malo belog vina i
ostaviti otvoren sud da tecnost uvri.
Zaciniti po ukusu i malo prohladiti ovaj fil.

3.

Prokuvati mesavinu ulja i vode,
malo prohladiti i rastvoriti prasak za pecivo.

4.

Podmazati pleh u kojem ce se peci pita,
kore podeliti da za svaku strudlicu bude
po 3 kore.

5.

Svaku koru prskati prelivom od ulja i vode,
staviti 3 kore jednu preko druge i na trecu
na jednom kraju rasporediti fil.

6.

Saviti kore u strudlicu i slagati u podmazan pleh.

7.

Kad zavrsite sa filovanjem kora svaku strudlicu
zaseci na zeljenu parcad, preliti prelivom i
peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni do zlatne boje.

8.

Pitu malo prohladiti i iseci na komade.

Posluživanje

Pita je dobra i topla i hladna i sluziti je po zelji.

  • Posno-ana(1)
  • Posno(1)
  • Jafi-ana(1)
  • Pite i pitice(1)
  • Pita-riba-sampinjoni(1)
  • Pita-sa-ribom(1)
  • Posne-slane-pite(1)
  • Pite(1)
  • Gibanici-posni(1)

22

Drago mi je da ste uživali...Hvala na poverenju 🙂

Probala sam danas tvoj recept i svi ukucani su podusevljeni!!! I ja naravno 🙂 Cak je i moja sestra koja inace izbegava sve sto ima ribe u sebi pojela pola pleha 🙂

ovo je odlična ideja!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)