Sastojci
Priprema
Na malo ulja prodinstati praziluk isečen na kockice, posoliti i malo pobiberiti i ne mora. Ohladiti skroz pa pomešati sa sirom dodati još malo soli i bibera po ukusu. To je glavni fil i deli se na pola.
U drugom sudu pomešati jaja, jogurt, ulje, so i prašak za pecivo odmah pre slaganja pite.
Ako imate 12 kora delite ovako:
Namazati pleh 30*25 maslacem ili mašću. Staviti 1 koru, četkicom naneti tanko fil 2 od jogurta i jaja, na 2 koru opet premaz, 3 koru premaz na 4 koru 1/2 fila od praziluka i sira; naredne 3 kore premaz na 4 tu ostatak fila od praziluka; sledeće 3 kore premaz i 4 tu prvo isečete na kocke i prelijete ostatkom premaza od jaja i jogurta. Ostaviti tako da malo upije dok se rerna ne igreje na 200 C posuti susamom i peći oko 30 min dok ne porumeni. Prilagoditi svojoj rerni pečenje.
Posluživanje
Pita je skroz sočna i lagana. Poslužite je uz jogurt, verujte nećete moći stati.
Recept je uz neke moje izmene iz časopisa Dobra hrana.
Kako je tebi ispao recept?
19