DajanaD DajanaD recept 28.06.2009.
Akcije

Pita s porilukom i svježim sirom

Moj muž obožava poriluk, pa ga prilično često koristim u receptima. Ova pita tako dobro miriše dok se peče, da nećete moći dočekati da bude gotova i da je kušate.
Pita od poriluka i svježeg sira /slika/194606/

Priprema

  1. 1
    Brašno i hladan maslac trljajte vršcima prstiju da dobijete jednolične mrvice. Zamijesite tijesto dodajući vrhnje i po potrebi koju žlicu hladne vode. Oblikujte kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak 30 minuta (ili 1 sat).
  2. 2
    Očistite i dobro operite poriluk. Narežite ga na kolutiće (samo bijeli dio). Popržite slaninu u tavi na ulju na srednjoj temperaturi 2-3 minute. Dodajte poriluk i dinstajte još 3-4 minute na laganoj vatri. Isključite i ostavite da se ohladi.
    U zdjeli pomiješajte dobro ocijeđen sir s jajima i parmezanom, dodajte poriluk sa slaninom, posolite i popaprite.
    Rastanjite tijesto i utisnite u plitki okrugli kalup (promjera 24-25 cm). Izbodite vilicom. Ulijte nadjev i pecite oko 40 minuta na 180°C (ili dok ne porumeni). Poslužite toplo ili mlako.
  3. 3

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

18 komentara do sada…

  1. ciribiribella 27.01.10.19:45
    Akcije
    9 Fino…
  2. monna 10.02.10.15:11
    Akcije
    10 ...Odlično!!!...da, slična je :))...ah, stavljena je prije mog članstva na coolki al nikad nije kasno :))SUPER!!!
  3. d-a-m-a 18.02.10.15:58
    Akcije
    11 Upravo izvadila iz pećnice! Mljac! Svaka čast!!!! (male preinake sam napravila: dio brašna sam stavila graham brašno, nisam imala parmezana pa ga nisam stavila i od začina sam dodala i muškatnog oraščića naribanog) Ispalo je preeeedobro!!! Hvala!
  4. DajanaD 18.02.10.17:31 offline
    Akcije
    12 I ja nekad tijesto napravim s pola integralnog ili nekog drugog brašna. Drago mi je da ti se svidjela pita. Ja zbilja jako volim i često je pravim kad ima poriluka.
  5. MAGI80 24.02.11.14:28
    Akcije
    13

    Radila sam je sa porilukom,slaninom,maslinama i sirom,dosta je zasitna,ali o.k

  6. BrankaMoskov 23.03.11.14:26
    Akcije
    14

    Prelijepo!!!:-))

  7. Ivka 15.04.11.09:29
    Akcije
    15

    Ukusna pita, doduše ja sam radila bez slanine, poriluk sam nasjeckala skroz sitno da se stopio sa sirom, ali i ova 'posna' verzija je dobra.

     

  8. DajanaD 15.04.11.09:57 offline
    Akcije
    16

    Hvala najljepša :)

  9. anavin 28.03.12.17:54
    Akcije
    17

    Predobra pita!:) Iako jedino ja volim poriluk, moji ga uopće nisu prepoznali u ovome jelu. "Uvalim" ja njima poriluk i u juhi kad ju smiksam!;)

  10. DajanaD 29.03.12.22:05 offline
    Akcije
    18

    I ja koristim taj trik s juhom ;) Hvala ti što si je isprobala 

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Pita s porilukom i svježim sirom by DajanaD/slika/970841/
  • Pita s porilukom i svježim sirom by Dajana D..../slika/969257/
  • Pita s porilukom i svezim sirom/slika/937525/
  • Pita s porilukom i svezim sirom/slika/937523/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku