![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pita s piletinom i špinatom
Zanimljiva pita s piletinom i špinatom, zahtijeva od vas malo više kulinarske vještine, što bi mogao biti pravi izazov. Špinat možete zamjeniti blitvom, a za dodatnu olakšicu – tijesto možete umijesiti i dan ranije.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 616 kcal / 2575 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 300 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 200 g | margarina |
| 1 | žumance |
| 1 žličica | Praška za pecivo Dolcela |
| 3 žlice | jogurta |
| malo | soli |
| Za nadjev: | |
| 250 g | kuhanih pilećih prsa |
| 1 | jaje |
| 1 | bjelance |
| 20 g | margarina |
| papar | |
| malo | soli |
| 80 g | luka |
| 1 žlica | Krušnih mrvica Podravka |
| 1 žlica | parmezana |
| 150 ml | vrhnja |
| 700 g | špinata |
| 1 žlica | Vegete |
Priprema
- Od brašna, margarina, praška za pecivo, žumanca, jogurta i malo soli umijesite prhko tijesto i ostavite stajati na hladnom mjestu oko sat vremena.
- U međuvremenu oprani špinat dobro ocijedite i narežite na rezance. Malo ga posolite i ostavite stajati oko 10 minuta.
- Kuhanu piletinu narežite na kockice, a luk nasjeckajte. Na zagrijanom margarinu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte piletinu pa zajedno kratko pecite.
- Špinat ocijedite rukama, dodajte piletini, pospite Vegetom i paprom pa pirjajte oko 5 minuta. U ohlađeni špinat s piletinom dodajte jaje, bjelance, vrhnje, krušne mrvice, parmezan i papar pa sve dobro izmiješajte.
- Polovinu ohlađenog tijesta razvaljajte u veličini kalupa promjera 28 cm. Nabodite vilicom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220°C oko 10 minuta.
- Izvadite iz pećnice, a zatim po polupečenom tijestu rasporedite pripremljeni nadjev od špinata. Po površini naribajte ostatak tijesta i pitu nastavite peći na 200°C još 20 minuta.
Posluživanje
Pečenu pitu narežite i poslužite s jogurtom.
Savjet
Neka se pečena pita hladi oko 10 minuta i tek je tada narežite. Umjesto špinata za pripremu ove pite može se upotrijebiti blitva.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 21,62 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 46,28 | - | - |
| Ukupno masti | g | 39,05 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,90 | - | - |
| Kolesterol | mg | 188,88 | - | - |
| Vitamin A | IU | 9193,47 | 230 | 184 |
| Niacin | mg | 12,41 | 89 | 62 |
| Vitamin C | mg | 34,30 | 46 | 38 |
| Vitamin D | IU | 39,71 | 20 | 20 |
| Kalcij (Ca) | mg | 209,61 | 21 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 270,10 | 34 | 34 |
| Kalij (K) | mg | 905,45 | 24 | 24 |
| Natrij (Na) | g | 1,453 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 24.10.2006., Evellina
- mmmm…. Upravo sam ju ispekla, i ne samo da izgleda fenomenalno, a izgleda, to je tako ukusno….Preporucam svakome, slobodno isprobajte
-
-
-
#2 30.03.2007., Maja85
- I ja sam jucer pravila ovu pitu za svoje goste. Volim mini porcije hrane tako sam i ovu smjesu rasporedila u 8 malih kalupa.I umjesto vrhnja u smjesu sam stavila oko 150-200g philadelphije i malo persina. Preukusno je bilo i prvo nestalo sa stola. Odlicnooooo!
-
-
-
#3 01.03.2008., stizeljeto
- Ovo cesto radim, savrsenstvo!!!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
