Sastojci
za
Priprema
1.
Krumpir operite i skuhajte u ljusci. Malo ga ohladite, oljuštite i izgnječite.
2.
U pjenasto izmješan maslac umiješajte žumanjca. Dodajte izgnječen krumpir i brašno pa dobro izmiješajte. Posolite i lagano umiješajte tvrdi snijeg od bijelanjaca.
3.
Polovinu tijesta izlijte u namašćen pleh.
4.
Nadjev: Meso operite, ocijedite, odstranite kosti i sameljite u mašini za mljevenje.
5.
Na ugrijanom ulju popecite nasjeckan luk, dodajte meso i propirjajte.
6.
Kad se malo ohladi, umiješajte jaja, posolite i popaprite.
7.
Na tijesto stavite nadjev i pokrijte drugom polovinom tijesta. Prelijte kiselim vrhnjem i ispecite u umjereno zagrijanoj pečnici.
Posluživanje
Pečenu pitu pospite sirom, narežie na komade i poslužite.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara