joosip recept 18.02.2008.: Akcije

Pita s jabukama i rogačem

Ovo je jednostavna, fina i zdrava pita od prhkog tijesta. Ne sadrži mlijeko, jaja ni šećer, a poseban slatki okus daju joj pšenične klice i grožđice. Probajte ovu makrobiotičku poslasticu.

Alati

/slika/45341/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Oguliti i naribati jabuke te ih ostaviti da odstoje.
2
Dobro pomiješati pšenične klice, 1 šalicu grožđica, rogač, cimet i vodu.
3
Ocijediti naribane jabuke. Sok ostaviti sa strane jer će trebati za tijesto, a ostatak grožđica pomiješati s jabukama.
4
Brašna pomiješati pa dodati ulje i sok jabuke te zamijesiti tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku oko 15 minuta. Ukoliko vam tijesto ispadne pretvrdo vjerojatno niste dodali dovoljno jabučnog soka.
5
Malo više od polovice tijesta razvaljati na otprilike 1 cm debljine i obložiti nauljeni kalup. Peći 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
6
Na ispečenu koru nanijeti smjesu pšeničnih klica pa smjesu jabuka s grožđicama. Sve pokriti ostatkom tijesta razvaljanog također na 1 cm debljine i izbosti vilicom. Peći 30 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva.

Posluživanje

Poslužiti uz okrepljujući, hladan ili topao napitak.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Tijesto
2 šalice polubijelog brašna (tip 850)
1 šalica kukuruznog brašna
1/2 šalice ulja
1/2 šalice jabučnog soka
Nadjev
2-3 jabuke
1 1/2 šalica pšeničnih klica
1 1/2 šalica grožđica
1 šalica vode
2 žlice rogača u prahu
1 žličica cimeta

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 12.380
- Omiljen 109
- Komentiran 21
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

21 komentar do sada…

mirchonka 15.03.08.12:58

Akcije

12 Joj baš bi ovo probala, al nemam baš iskustva s makrobiotičkim kolačima, pa molim pomoć... U svojoj omiljenoj eko trgovini sam našla te pšenične klice samo u “živom” obliku (kao male biljčice). Nešto mi govori da u kolače ide ipak neka sušena inačica, ili? Doma imam zobene pahuljice i pšenične posije (za mueslije) -može li se nešto od toga upotrijebiti umjesto? :-)
joosip 16.03.08.22:15

Akcije

13 Da. U receptu se koriste suhe, pržene pšenične klice. Mislim da baš i ne bi dobro ispalo kad bi stavila posije, ali je jako fino ako pšenične klice zamijeniš mljevenim orasima, bademima ili lješnjacima. Žao mi je što si krivo kupila, ali svježe klice su odličan dodatak sendvičima, salatama – fino su slatke. Nadam se da nisi odustala. Sretno!
mirchonka 17.03.08.13:46

Akcije

14 He he, ma nisam ni kupila ove žive. Na kraju sam radila kolač ovaj vikend, ali bez smjese s klicama, nego samo kao pitu od jabuka. Bilo je jako fino, svima se svidila. Stavila sam maslinovo ulje (drugog nisam ni imala), pa je još malo pojačalo aromu tijesta. Idući put nabavljam te klice i radim po receptu!
VesnaOS 23.03.08.22:45

Akcije

15 Ovaj recept mi se jako svida, probat cu ga odmah prvom prilikom napraviti.
Milica2 01.04.08.15:08 offline

Akcije

16 jucer sam ovo radila, ali sa bijelim brasnom, orasima umjesto pšeničnih klica i brusnicama umjesto grožđica. Tijestu sam dodala i jedan burbon vanilin secer da mi ljepse mirise, a smjesi s orasima žlićicu smeđeg šečera. Ispalo je fenomenalno. Odličan odličan recept. Sad kad sam isprobala, mogu ti dat ocjenu…5. :))
joosip 04.04.08.14:10

Akcije

17 Super. Ovaj kolač podnosi razne varijacije. I ja ga nekad znam raditi s orasima. Posebno mi se sviđa ova vanilija. Drago mi je da ti se sviđa :)
omnia 11.01.09.14:21 offline

Akcije

18 bravissimo!!!!!!!!
Ebba 07.02.09.21:23

Akcije

19 fino fino jako finoo…
Draz-pocetnik 14.05.09.23:06

Akcije

20 super kolac , isto tako i izgleda.Sta su rogace? :)) )nemojte da se smejete ljudi)
selma-tz 25.01.10.16:38

21 dragi joosip, evo moje verzije ovog tvog predivnog kolaca. Predivan je, hvala puuuno na ovakvom receptu!