U kategoriji: Deserti

Pita s jabukama i rogačem

Ovo je jednostavna, fina i zdrava pita od prhkog tijesta. Ne sadrži mlijeko, jaja ni šećer, a poseban slatki okus daju joj pšenične klice i grožđice. Probajte ovu makrobiotičku poslasticu.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 18.02.2008.

Autor: joosip: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (22 glasa)

Tagovi (15)
Komentari (17)

Sastojci za 4 osobe

Tijesto
2 šalice	polubijelog brašna (tip 850)
1 šalica	kukuruznog brašna
1/2 šalice	ulja
1/2 šalice	jabučnog soka
Nadjev
2-3	jabuke
1 1/2 šalica	pšeničnih klica
1 1/2 šalica	grožđica
1 šalica	vode
2 žlice	rogača u prahu
1 žličica	cimeta

Priprema

Oguliti i naribati jabuke te ih ostaviti da odstoje.
Dobro pomiješati pšenične klice, 1 šalicu grožđica, rogač, cimet i vodu.
Ocijediti naribane jabuke. Sok ostaviti sa strane jer će trebati za tijesto, a ostatak grožđica pomiješati s jabukama.
Brašna pomiješati pa dodati ulje i sok jabuke te zamijesiti tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku oko 15 minuta. Ukoliko vam tijesto ispadne pretvrdo vjerojatno niste dodali dovoljno jabučnog soka.
Malo više od polovice tijesta razvaljati na otprilike 1 cm debljine i obložiti nauljeni kalup. Peći 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
Na ispečenu koru nanijeti smjesu pšeničnih klica pa smjesu jabuka s grožđicama. Sve pokriti ostatkom tijesta razvaljanog također na 1 cm debljine i izbosti vilicom. Peći 30 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva.

Posluživanje

Poslužiti uz okrepljujući, hladan ili topao napitak.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 18.02.2008., Jabuka7

mmm…ovo izgleda slasno!Svakako ću probati!!
#2 18.02.2008., Sjever

Nisam do sada nikad probala ovakav kolac, lijepo izgleda i vrlo zanimljivi sastojci. Probacu obavezno. Od mene 5-ca.
#3 19.02.2008., slatkoranaST

savršeno!po mom guštu;))
#4 19.02.2008., zafrkana

odlican recept, ja psenicne klice dosta koristim u zamjeni za orase i ovo cu svakako probat
#5 19.02.2008., anarad

Ja sam jedno vreme stvarno puno koristila pšenične klice pa sam prestala. Mogla bi da im se vratim. Omiljen. Pozdrav
#6 19.02.2008., joosip

Hvala na komentarima! Ovo mi je prvi recept pa ako ima kakvih nejasnoća javite.
#7 19.02.2008., anicamaked

Prvi i vrlo interesantan . Ide u omiljene .
#8 19.02.2008., -Violet-Love-

jako, jako zanimljivo.
#9 03.03.2008., thetan

Odlican recept :)))
#10 06.03.2008., Angel25

Čestitam na prvom receptu, odličan je i ja sam ti jako zahvalna na tako zdravom i niskokaloričnom kolaču. Za vikend ga isprobavam sigurno. Samo ti nama još ovakvih recepata dodaj :)
#11 06.03.2008., joosip

Drago mi je, Angel… Javi kad ga isprobaš.
#12 15.03.2008., mirchonka

Joj baš bi ovo probala, al nemam baš iskustva s makrobiotičkim kolačima, pa molim pomoć... U svojoj omiljenoj eko trgovini sam našla te pšenične klice samo u “živom” obliku (kao male biljčice). Nešto mi govori da u kolače ide ipak neka sušena inačica, ili? Doma imam zobene pahuljice i pšenične posije (za mueslije) -može li se nešto od toga upotrijebiti umjesto? :-)
#13 16.03.2008., joosip

Da. U receptu se koriste suhe, pržene pšenične klice. Mislim da baš i ne bi dobro ispalo kad bi stavila posije, ali je jako fino ako pšenične klice zamijeniš mljevenim orasima, bademima ili lješnjacima. Žao mi je što si krivo kupila, ali svježe klice su odličan dodatak sendvičima, salatama – fino su slatke. Nadam se da nisi odustala. Sretno!
#14 17.03.2008., mirchonka

He he, ma nisam ni kupila ove žive. Na kraju sam radila kolač ovaj vikend, ali bez smjese s klicama, nego samo kao pitu od jabuka. Bilo je jako fino, svima se svidila. Stavila sam maslinovo ulje (drugog nisam ni imala), pa je još malo pojačalo aromu tijesta. Idući put nabavljam te klice i radim po receptu!
#15 23.03.2008., VesnaOS

Ovaj recept mi se jako svida,probat cu ga odmah prvom prilikom napraviti.
#16 01.04.2008., Milica2

jucer sam ovo radila, ali sa bijelim brasnom, orasima umjesto pšeničnih klica i brusnicama umjesto grožđica. Tijestu sam dodala i jedan burbon vanilin secer da mi ljepse mirise, a smjesi s orasima žlićicu smeđeg šečera. Ispalo je fenomenalno. Odličan odličan recept. Sad kad sam isprobala, mogu ti dat ocjenu…5. :))
#17 04.04.2008., joosip

Super. Ovaj kolač podnosi razne varijacije. I ja ga nekad znam raditi s orasima. Posebno mi se sviđa ova vanilija. Drago mi je da ti se sviđa :)