TouchSun TouchSun recept 30.10.2007.
Akcije

Pita od špinata i sira

Sjećam se kad bi išli baki na praznike…sjećam se malene kućice u cvijeću…i susreta s rođacima…i mirisa iz pećnice…i nas djecu s žlicama u ruci…nestrpljivo čekajući bakinu Zeljanicu…a onda ne bi mogli dočekati, ona bi se parila i parila onako vruća tek iz pećnice izvađena, a mi nestrpljivi grabili žlicama…i koji put se opekli… Ovo je moja inačica, brža verzija u znak sjećanja na baku…i sjećanja s praznika koje bi nosili sa sobom kući…
Pita od špinata i svježeg sira /slika/109559/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Špinat očistiti i staviti kuhati oko 10 – 15 minuta. Procjediti i narezati na sitne komadiće.
  2. 2
    Svježi sir pomiješati s špinatom, kiselim ili običnim mlijekom, dodati jaja i sol. Napraviti rjeđu smjesu ( ne smije biti ni gusta ni rijetka ).
  3. 3
    Tepsiju premazati s malo ulja i na dno staviti 2 kore. Također dvije kore ostaviti i za vrh, a ostatak kora za savijaču natrgati na veće komade ( ja sam trgala komade veličine 10 cm ).
  4. 4
    Svaki natrgani komad rukama “umočiti” u nadjev i slagati u tepsiju kao da gužvate paprir. Postupak ponoviti dok se sve kore i nadjev ne potroše.
  5. 5
    Na vrh staviti dvije kore, preliti ih s malo ulja i premazati mileramom ili kiselim vrhnjem ( nekad znam staviti običan jogurt da bude malo kiselkasto ).
  6. 6
    Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta.

Posluživanje

Ako imate vremena napraviti kore: zamijesiti tijesto od 1 1/4 mlake vode, 3 čaše glatkog brašna, 1 male žličice soli i 1 dl običnog ulja. Napravit glatko tijesto, podijeliti ga u 2 kuglice i svaku od njih premazati uljem. Ostaviti da odstoji oko 20 minuta. Na pobrašnjenom stolnjaku svaku posebno razvući na tanko, poprskati s malo ulja i ostaviti oko 20 minuta da se posuši Nakidati na veće komade i postupak je dalje isto kao s kupovnim korama.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 22.654
    • Omiljen 125
    • Komentiran 30
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

30 komentara do sada…

  1. dyadren 01.11.07.10:58
    Akcije
    21 joj njami njami!!! pite su pite… domace vrhnje ili meleram??? domace je domace, al mileram je jako ukusan…... super recept.. izgleda jako fino, i eto ga jos jedan novi recept u mojoj kolekciji!!
  2. seni27 01.11.07.12:35
    Akcije
    22 Ovo mi je inspiracija za danasnji rucak svaka cast ovi recepti iz nanine kuhinje su nekako nezaobilazni i najbolji.Jedna velika cista 5!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  3. Medo22 01.11.07.19:44
    Akcije
    23 Izvrsno, ovo obavezno printam i isprobavam, a koji tvoj recept nemam isprintan…čekaj da se sjetim…(a ludog mene) svi su isprintani!
  4. diavola 13.11.07.15:38 offline
    Akcije
    24 ma ovo već znaš da je moja omiljena kombinacija, ah! špinat i sir, njami! 5/omiljenković!
  5. Moni 16.05.08.09:51
    Akcije
    25 ide danas za ručak! :-)
  6. natalie01 30.11.08.19:07
    Akcije
    26 Djeluje mi super, skidam recept!!!!!!!!!
  7. ninachka 19.05.11.17:13
    Akcije
    27

    kao netko tko se tek počinje više zanimati kuhinjom, probala sam ovu pitu kada mi je trebalo nešto brzo i jednostavno. jako je ukusna, svima se svidjela! :))

  8. TouchSun 19.05.11.18:00 offline
    Akcije
    28

    @ninachka, hvala ti!! :)

  9. magnolija 24.05.11.09:52
    Akcije
    29

    Savršeno! Čak je i moja kćer, koja ima 3,5 godine i frnji nos na bilo kakvo povrće, mljackala! Ona je moj kulinarski kritičar :) Finoooo.

  10. dbednar2 28.02.12.17:05
    Akcije
    30

    neki dan sam čula za ovaj recept... imam špinat, imam domaći sir, imam vrhnje domaće... i sutra ručak! jeeeee :)))

     

Pogledaj sve komentare

Slični recepti