maslinka maslinka recept 14.08.2008.
Akcije

Pita od prosa i šampinjona

“Pita” od prosa i šampinjona /slika/81152/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Proso očistiti od nečistoća, propržiti na suvo u šerpi (na jakoj vatri stalno mešajući) pa naliti sa 400 ml vode i na laganoj vatri kuvati 15-ak minuta (dok ne omekša).
  2. 2
    Vatrostalnu posudu dimenzija 18×13 cm namazati uljem, posuti hlebnim mrvicama i onda na dno ravnomerno rasporediti proso i ostaviti da se hladi.
  3. 3
    Za to vreme na maslinovom ulju propržiti, na rebarca, sečen luk a onda dodati i na listiće sečene šampinjone. Kad puste tečnost pa ona ispari začiniti solju i biberom i malo prohladiti.
  4. 4
    Na proso staviti sloj listića mozzarelle a onda od gore rasporediti fil od šampinjona.
  5. 5
    Umutiti jaja sa pavlakom, mlekom, solju i malo muskatnog oraha (po želji) i time preliti pitu. Od gore posuti integralnim susamom i peći na 200 stepeni oko 40 minuta tj. dok fino ne porumeni.
  6. 6 “Pita” od prosa i šampinjona – zoom /slika/81153/
    Izvaditi iz rerne, ostaviti 10-ak minuta da odstoji a zatim seći i servirati.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.758
    • Omiljen 77
    • Komentiran 15
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

15 komentara do sada…

  1. lalila 14.08.08.17:22
    Akcije
    6 Ja proso obozavam i vec sam probala Maslinkin recept sa balancanama (patlidzanima) i prosom i super je, tako da cu i ovo probati. Probajte mozda zamjeniti proso sa quinoa ima divan ukus i sprema se isto kao i riza.
  2. Sjever 14.08.08.17:25
    Akcije
    7 Hvala lalila, nisam nikada probala quinoa….iskreno, ne zma ni sta je to ali bi bilo dobro probati novu stvar.
  3. maslinka 14.08.08.20:10
    Akcije
    8 Sjever: da, kada se spremi na odredjen nacin proso zna da ima malo opori ukus (koji ni ja nevolim) ali ovde se on uopste ne oseti (jer preko njega ide sloj mozzarelle) a i kada se proso mesa sa slatkom pavlakom bude super i uopste nema taj opori ukus…kad budes raspolozena malo esperimentisi pa mozda i nadjes nacin da ti se svidi… a sto se tice zamene mislim da bi quinoa zaista dobro isla :)
    lalila:bas mi je drago da su ti se svideli patlidzani sa prosom ;)
  4. Sjever 14.08.08.21:06
    Akcije
    9 Dobro, ako kazes da se ne osjeti onda cu da kliknem recept pod omiljeni.
    poz
  5. Arwena 28.08.08.14:57
    Akcije
    10 Kod Maslinke se uvijek fino i zdravo kuha!
  6. ratatouille 31.08.08.14:49 offline
    Akcije
    11 Isprobano, i mogu da kazem da je recept izvrstan. Pita je ukusna za nepovjerovati.
  7. ratatouille 21.06.09.05:07 offline
    Akcije
    12 Evo ja samo da javim da sam skoro pravila ovu pitu ali sa heljdom umjesto prosa i fantasticno je i tako.
  8. Jojo-i-Miki 11.05.11.13:20
    Akcije
    13

    Odlicna je, bas, bas, bas! :)

  9. puslica82 30.11.11.22:24
    Akcije
    14

    Mmmmmmmmmmm, vrlo ukusno!!!:)

  10. beat 19.02.12.22:00
    Akcije
    15

    Pravili smo, strava je ispalo! odlican recept, hvala :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti