maslinka maslinka recept 14.08.2008.
Akcije

Pita od prosa i šampinjona

“Pita” od prosa i šampinjona /slika/81152/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Proso očistiti od nečistoća, propržiti na suvo u šerpi (na jakoj vatri stalno mešajući) pa naliti sa 400 ml vode i na laganoj vatri kuvati 15-ak minuta (dok ne omekša).
  2. 2
    Vatrostalnu posudu dimenzija 18×13 cm namazati uljem, posuti hlebnim mrvicama i onda na dno ravnomerno rasporediti proso i ostaviti da se hladi.
  3. 3
    Za to vreme na maslinovom ulju propržiti, na rebarca, sečen luk a onda dodati i na listiće sečene šampinjone. Kad puste tečnost pa ona ispari začiniti solju i biberom i malo prohladiti.
  4. 4
    Na proso staviti sloj listića mozzarelle a onda od gore rasporediti fil od šampinjona.
  5. 5
    Umutiti jaja sa pavlakom, mlekom, solju i malo muskatnog oraha (po želji) i time preliti pitu. Od gore posuti integralnim susamom i peći na 200 stepeni oko 40 minuta tj. dok fino ne porumeni.
  6. 6 “Pita” od prosa i šampinjona – zoom /slika/81153/
    Izvaditi iz rerne, ostaviti 10-ak minuta da odstoji a zatim seći i servirati.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.485
    • Omiljen 72
    • Komentiran 14
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

14 komentara do sada…

  1. Sjever 14.08.08.16:46
    Akcije
    5 Nisam ljubitelj prosa. Probala sam ga na vise nacina ali uvijek osjecam onaj opori ukus…..moj muz to zove pticija hrana.
    Znam da je zdrav ali ne ide niz grlo. Da li moze nesto drugo da se upotrijebi umjesto prosa u ovom receptu?
  2. lalila 14.08.08.17:22
    Akcije
    6 Ja proso obozavam i vec sam probala Maslinkin recept sa balancanama (patlidzanima) i prosom i super je, tako da cu i ovo probati. Probajte mozda zamjeniti proso sa quinoa ima divan ukus i sprema se isto kao i riza.
  3. Sjever 14.08.08.17:25
    Akcije
    7 Hvala lalila, nisam nikada probala quinoa….iskreno, ne zma ni sta je to ali bi bilo dobro probati novu stvar.
  4. maslinka 14.08.08.20:10
    Akcije
    8 Sjever: da, kada se spremi na odredjen nacin proso zna da ima malo opori ukus (koji ni ja nevolim) ali ovde se on uopste ne oseti (jer preko njega ide sloj mozzarelle) a i kada se proso mesa sa slatkom pavlakom bude super i uopste nema taj opori ukus…kad budes raspolozena malo esperimentisi pa mozda i nadjes nacin da ti se svidi… a sto se tice zamene mislim da bi quinoa zaista dobro isla :)
    lalila:bas mi je drago da su ti se svideli patlidzani sa prosom ;)
  5. Sjever 14.08.08.21:06
    Akcije
    9 Dobro, ako kazes da se ne osjeti onda cu da kliknem recept pod omiljeni.
    poz
  6. Arwena 28.08.08.14:57
    Akcije
    10 Kod Maslinke se uvijek fino i zdravo kuha!
  7. ratatouille 31.08.08.14:49 offline
    Akcije
    11 Isprobano, i mogu da kazem da je recept izvrstan. Pita je ukusna za nepovjerovati.
  8. ratatouille 21.06.09.05:07 offline
    Akcije
    12 Evo ja samo da javim da sam skoro pravila ovu pitu ali sa heljdom umjesto prosa i fantasticno je i tako.
  9. Jojo-i-Miki 11.05.11.13:20
    Akcije
    13

    Odlicna je, bas, bas, bas! :)

  10. puslica82 30.11.11.22:24
    Akcije
    14

    Mmmmmmmmmmm, vrlo ukusno!!!:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti