Priprema
- Vrijeme pripreme:
- 40 min
-
1
Patlidžan oprati, oguliti i ispeći u pećnici. Prohlađen izrezati na kockice. Dodati vegetu, jaja umućena sa vrhnjem, prašak za pecivo, papar, ulje i sitno izrezani peršin. U škrovadu stavljati po 2 nauljene kore pa nadjev naizmjenično tako da na vrhu bude kora. Na završetku, prije pečenja, izrezati na kocke te zaliti mineralnom vodom pomiješanom sa malo ulja. Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C
-
2
cca pola sata (ovisi o pećnici), mora biti rumeno, hrskavo, a unutra pečeno.
-
3
U slast!
Posluživanje
Koristiti pravokutnu škrovadu.
Može se jesti i toplo i hladno, uz jogurt, bijelo vino ili pivo.
Isprobale:
maja78
notsoevil
dvazen
jajokukica
tnova
Svila
sephia
mmmary
ana53
monsoon
99 komentara do sada…
hvala vam svima

odlična pita! pojela se do zadnjeg komada!
hvala ti, MalaManda, drago mi je
Jako fin recept, baš po mom ukusu, uživala sam danas. Hvala na receptu, pozdrav!
isprobala već puno puta, cijelu prošlu zimu pripremala od zaleđenih spremljenih ispečenih balancana, predivno jelo, večera predjelo prilog, hladno, toplo, a tek u masliniku u pauzi berbe, divno.
drago mi je, građanko svijeta!
divna je! samo to mogu reći!
hvala ti puno!
hvala na receptu, pita je izuzetna, postavila sam i fotografiju
renata, hvala tebi!