![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pita od patlidžana
Pozdrav svima!
Za početak ću sa Vama podijeliti moj omiljeni recept koji se jednostavno
priprema a jako je ukusan. Predlažem da gostima ne kažete odmah od čega je pita nego ih pustite da probaju i nagađaju – malo tko će pogoditi ali svi će prste lizati! Ovo je također dobar način da one koji nikada ne bi probali patlidžan "prevarite" – sigurno će promijeniti mišljenje!
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 14.06.2008.
- Autor: agatha
- Split, Dalmatia, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci za 8 osoba
| Pita od patlidžana | |
|---|---|
| 1/2 kg | tankih kora za pitu |
| 1 kg | patlidžana |
| 5 kom. | jaja |
| 1 čaša | kiselog vrhnja |
| 1 žlica | vegete |
| 1 vrećica | crnog mljevenog papra |
| 1 vrećica | praška za pecivo |
| 1/2 čaše | ulja |
| 1 kitica | peršina |
| 1 čaša | mineralne vode |
Priprema
Patlidžan oprati, oguliti i ispeći u pećnici. Prohlađen izrezati na kockice. Dodati vegetu, jaja umućena sa vrhnjem, prašak za pecivo, papar, ulje i sitno izrezani peršin. U škrovadu stavljati po 2 nauljene kore pa nadjev naizmjenično tako da na vrhu bude kora. Na završetku, prije pečenja, izrezati na kocke te zaliti mineralnom vodom pomiješanom sa malo ulja. Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C
cca pola sata (ovisi o pećnici), mora biti rumeno, hrskavo, a unutra pečeno.
U slast!
Posluživanje
Koristiti pravokutnu škrovadu.
Može se jesti i toplo i hladno, uz jogurt, bijelo vino ili pivo.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
13 komentara
-
-
#1 14.06.2008., pampasica
- zanimljiv receptić morat će na probu…
-
-
-
#2 14.06.2008., mel
- Pa patliđane volim i ovo ću morati probati….njam..
-
-
-
#3 14.06.2008., Raylet
- Novo za mene, pravicu sigurno! Pozdrav! 5*
-
-
-
#4 14.06.2008., maslinka
- zvuci zanimljivo…patlidzan volim…znaci pamtim i pravim…
-
-
-
#5 14.06.2008., tanjalove
- Jako fino !!!
-
-
-
#6 15.06.2008., agatha
- bravo žnske drago mi je da vam se sviđa!
-
-
-
#7 15.06.2008., ariana74
- Odlična pita draga…Dobar naćin zavaravanja onih koji ne vole patliđane…Pusa i pozz…
-
-
-
#8 15.06.2008., una64
- Zaista sam odusevljena idejom da se od patlidzana napravi pita: jako ga volim i nikada mi to nije palo napamet. Hvala!
-
-
-
#9 15.06.2008., dalmatino
- E kad se moze popit kvarat iza toga,provat cemo. :)))
-
-
-
#10 15.06.2008., agatha
- ma šta kvarat, dalmatino!? tri kvarta najmanje, ali ne jogurta, hehehe!
-
-
-
#11 15.06.2008., dalmatino
- Moze i jogurta,ako je krava vecerala grozdja :P
-
-
-
#12 17.06.2008., papomojsije
- našla si me sa tvoja dva recepta raštikom i patlidžanima 5 plus 5
-
-
-
#13 24.06.2008., vlastuljak
- ovo mora biti fenomenalno! svaka čast na prevari patlidžanima!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
