genoveva
/slika/60708/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Od brašna, žumanjaka, šećera, margarina i praška za pecivo zamijesi tijesto, ukoliko su žumanjca sitnija dodaj 1 do 2 žlice mlijeka.
-
2
Podijeli ga na dva dijela. Jedan dio razvaljaj i stavi u pouljenu tepsiju srednje veličine, a drugi dio u zamrzivač.
-
3
U međuvremenu napravi nadjev: od bjeljanjaka istući čvrsti snijeg postupno dodavati šećer i vanil šećer, na kraju dodati jogurt, vrhnje i brašno. Lagano izmiješati i izliti na tijesto.
-
4
Drugi dio tijesta naribaj ravnomjerno na fil. Peci na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Potpuno ohlađeni kolač pospi sitnim šećerom i reži u kocke.
Sastojci
Tijesto
- 25 dag brašna
- 10 dag šećera
- 15 dag margarina
- 4 žumanjka
- 1 prašak za pecivo
Nadjev
- 4 bjeljanjka
- 15 dag šećera
- 1 vanil šećer
- 2 čvrsta jogurta od 200 grama
- 2 vrhnja od 200 grama
- 3 žlice brašna
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Jedan od mojih omiljenih kolaca. Ja ga radim malo drugacije. Sve sastojke za tjesto stavim u zdjelu i izmiksam dobro na najmanjoj brzini (30-40) sekundi. Tako se dobiju mrvice i poslje nije potrebno ribati. 1/4 ohladim, dok radim kremu, a ostatak odmah nakon miksanja prospem po tepsiji i "ugnjetam" prstima da dobijem ravnomjernu masu.
Cista 5ica!