Opet nešto voćno, s jabukama, finooo, brzooooo….. Radi se o piti sa jabukama i pudingom… Naravno, isprobano… Ocjena (moja): odlično…. Slobodno probate, nećete požaliti…
Opet nešto voćno, s jabukama, finooo, brzooooo….. Radi se o piti sa jabukama i pudingom… Naravno, isprobano… Ocjena (moja): odlično…. Slobodno probate, nećete požaliti…
Sastojci
Priprema
Recept je iz Dr.Oetkerove knjižice recepata Tajna je u imenu 2.
Potrebno za prhko tijesto. Brašno i prašak za pecivo pomiješajte te prosijte u posudu. Dodajte šećer, jaje i maslac ili margarin. Dobro izradite električnim mikserom (spiralnim nastavcima) najprije kratko pri najmanjoj, a potom pri najvećoj brzini.
Na radnoj površini, koju ste prethodno lagano posuli brašnom, mijestie dok ne dobijete glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, stavite ga neko vrijeme na hladno.
Dublji lim za kolače namastite maslacem ili margarinom i lagano pobrašnite.
Izvaljajte tijesto i stavite u lim.
Potrebno za nadjev. Skuhajte puding sa 100 g šećera i sa sokom od naranče. Ja sam umjesto od naranče stavila sok od jabuke.
Jabuke operite, ogulite i naribajte.
Naribane jabuke umiješajte u puding. Nadjev, naravno, obavezno treba probati...
Smjesu (nadjev) rasporedite po tijestu i poravnajte.
Ispecite: u električnoj pećnici (prethodno zagrijanoj) pecite na 180 stupnjeva, u pećnici na vrući zrak (prethodno zagrijanoj) pecite na 160 stupnjeva, a u pećnici na plin (također prethodnoj zagrijanoj) pecite na stupnju 2-3. Vrijeme pečenja: oko 30 minuta.
Ispečenu pitu ostavite da se hladi u limu na rešetki. Pečena pita malo bliže.
Od vrhnja s Kremfixom i vanilin šećerom istucite čvrsti šlag i rasporedite po kolaču. Ja nisam stavila Kremfix učvršćivač jer mi je i bez njega šlag bio dovoljno čvrst.
Po želji kolač pospite kakaom ili naribajte čokoladu.
Posluživanje
Savjet više: radite li varijantu kolača samo za odrasle, umjesto soka možete koristiti bijelo vino.
16