pita od jabuka 2

Priprema

1. 1
   jabuke ogulite i očistite-odstranite koštice, narežite na male kockice, stavite u lonac
2. 2
   iscjedite sok od naranče i limuna, prelijte preko jabuka, dodajte šećere i vanil šećer i pustite da zakuha, vatru malo smanjiti ali da ostane jaka, i uz povremeno mješanje kuhajte dok se fila ne zgusne -jabuke još ostanu u komadićima, kad vam se počne loviti za dno -gotovo je..ostavite da se hladi..
3. 3
   u zdjeli razmutite kuhačom jaja i šećer, dodajte mileram, sitno ribane korice, pa putar narezan na kockice ..dobro razmutite kuhačom
4. 4
   dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i rukom zamijesite fino tijesto koje se ne lijepi..
5. 5
   kalup za pite namažite putrom i pospite mljevenim keksima (s ove podloge se pita savršeno odvaja )..
6. 6
   tijesto podijelite skoro na pola, malo više za donju koru, razvaljajte tijesto preko plastične folije da ga lakše možete prebaciti u kalup..
7. 7
   oblikujte da je cijeli kalup obložen, nabockajte vilicom pa rasporedite nadjev od jabuka -slobodno poližite stjenke lonca :P
8. 8
   sada i drugu koru razvaljajte preko plastične folije i položite na vrh-spojite s rubovima, ako gornje tijesto malo popuca nema veze i tako ga trebate malo izbockati vilicom..
9. 9
   peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta
10. 10 /slika/154076/
    ohladiti (nemoguća misija ali vrijedi pokušati-zaprijetite opečenim jezicima ;) ) posuti sa šećerom u prahu ak želite i ostane vam samo da se bacite na posao
11. 11 /slika/154078/
    uživancija ;)
12. 12 /slika/161770/
    evo s malo više file ;)