coolinarika recept 15.06.2006.: Akcije

Pita od bundeve

Dva sloja prhkog tijesta i nadjev uvijek je asocijacija na slatke, voćne ili sirne pite. Za promjenu pripremite slanu, gdje se isprepliću slatkast okus bundeve, slani okus feta sira i miris metvice. A tek boje!

Alati

/slika/2401/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Na zagrijanom ulju propirjajte fino nasjeckani luk, dodajte bundevu narezanu na kockice i pirjajte dok tekućina ne ispari. Ostavite da se malo ohladi, a zatim joj dodajte metvicu, smrvljeni feta sir i razmućena jaja.
2
Umijesite tijesto, podijelite ga na dva dijela i razvaljajte. Jedan komad razvaljanog tijesta položite na nauljenu tepsiju (veličine 20×34 cm), po tijestu rasporedite nadjev i poklopite drugim dijelom tijesta.
3
Tijesto premažite maslinovim uljem i pecite do zlatnosmeđe boje na temperaturi 170-180°C oko 35 do 40 minuta.

Posluživanje

Pitu poslužite toplu, po želji s kiselim vrhnjem.

Savjet

Metvicu možete zamijeniti majčinom dušicom.

Sastojci

Broj osoba:: 8 osoba

Za tijesto:
300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 jaja
1 žličica soli
300 ml mlijeka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
50 ml maslinova ulja
Za nadjev:
800 g očišćene žute bundeve
2 žlice maslinova ulja
2 fino nasjeckana luka
sol
papar
1/2 žlice fino nasjeckane metvice (ili 1 žličica suhe)
300 g feta sira
3 jaja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 27.857
- Skinut kao PDF 1
- Ispisan 1
- Omiljen 127
- Komentiran 6
- Tagiran 40
- Kako je drugima ispalo 1
- U Coolericama 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

rjeta 27.10.06.04:37

Akcije

1 Nikad nisam jela pitu sa okusom metvice.
rjeta 27.10.06.04:40

Akcije

2 Mislim da je recept dobar, samo se ne bih usudila staviti metvicu. Otprilike i ja tako pravim pitu od bundeve.
doli 07.01.08.10:06

Akcije

3 nadjev je OK malo neobičan sa metvicom, ali tijesto je očajno tvrdo, nimalo prhko kao što piše, stavila sam sve kako je napisano, za prhka tijesta obično treba više masnoće…
sandra5 09.11.08.11:03

Akcije

4 jako lijepo izgleda!!!!
Mary1 28.01.11.21:25 offline

Akcije

5
Ova pita uz jogurt odličan gablec.
anka-1955 30.01.11.22:48 offline

Akcije

6
Krasno izgleda u izvedbi Mary1 i tako sam došla do ovog recepta..!!!