Pita od borovnica
Pita s bobičastim voćem omiljena je u kanadskoj kuhinji, a svidjet će se i Coolinaričarima sladokuscima. Izvrsno miriše – na pečeno voće, cimet i vaniliju. Stoga se pripremite na “slučajne” goste u obliku susjeda svaki put kad je pripremate!
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 18.02.2005.
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 300 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| ½ | Praška za pecivo Dolcela |
| prstohvat | soli |
| 5-6 žlica | hladne vode |
| 2 žlice | šećera u prahu |
| 150 g | maslaca |
| Za nadjev: | |
| 400 g | borovnica |
| 1 žličica | cimeta |
| 80 g | mljevenih oraha |
| 50 g | šećera u prahu |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 1 žlica | Krušnih mrvica Podravka |
| Za premazivanje: | |
| 1 | žumance |
| Za posipavanje: | |
| šećer u prahu | |
Priprema
- Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte maslac narezan na listiće, sol i šećer. Sve zajedno izmrvite prstima i na kraju dodajte hladnu vodu.
- Umijesite glatko tijesto i ostavite ga stajati na hladnom mjestu najmanje 30 minuta.
- Borovnice operite i dobro ocijedite.
- Dio pripremljenog tijesta razvaljajte malo više od veličine kalupa i stavite u namazan i pobrašnjen kalup promjera 24 cm. Tijestom prekrijte dno i stranice kalupa.
- Po tijestu pospite krušne mrvice i rasporedite ocijeđene borovnice. Sve pospite cimetom, šećerom u prahu, vanilin šećerom i orasima.
- Preostalo tijesto razvaljajte i njime pokrijte borovnice. Površinu tijesta premažite razmućenim žumancem, izbodite vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35-40 minuta.
Posluživanje
Pitu poslužite posipanu šećerom u prahu.
Savjet
Za ovaj kolač možete upotrijebiti i smrznute borovnice ili bilo koje drugo bobičasto voće.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,29 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,01 | - | - |
| Ukupno masti | g | 18,14 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,81 | - | - |
| Kolesterol | mg | 52,20 | - | - |
| Vitamin A | IU | 483,79 | 12 | 10 |
| Vitamin C | mg | 28,61 | 38 | 32 |
| Vitamin D | IU | 10,57 | 5 | 5 |
| Vitamin E | IU | 0,73 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 30,04 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 36,82 | 5 | 5 |
| Kalij (K) | mg | 46,67 | 1 | 1 |
| Natrij (Na) | g | 0,189 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
20 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)

Facebook
Twitter
Del.icio.us

Može se praviti sa bilo kojim voćem, smrznuto treba samo dobro ocjediti od viška vode.
kolac je odlican