Pisanice simbol života, vedrine

Priprema

1. 1 /slika/289124/
   Ima puno recepti o bojanju jaja.. ali evo kako to ja radim kao i mnogi od vas ali možda nekom dobro dođe nešto iz ovog recepta jer i sama uvijek nešto novo saznam i naučim.
   Ovo je prirodno bojanje u ljusci i to sa lupinama ljubičastog-boja mi je tamnija od običnih lupina-tj crveni luk slika od luka a mogu i od obične isto su ljepa i svjetlija..Nekad su se pisanice bojale samo prirodnim bojama, kuhanjem voća, povrća cvijeća, kore s drveta…ali meni su najdraža s lupinama od kapule i to one tamno crvene tj ljubičastog luka a ako nemam dovojlno mješam s običnim lupinama od kapule. Želim reći da kad prođu novogodišnji blagdani ja poćinjem skuplati lupine od kapule slika kolaž s pisanicama .
2. 2
   BOJANJE KUHANJEM Kako bi se dobila što jednoličnija boja prije kuhanja jaja treba dobro oprati i obrisati i gledati da im je nijasna kore ono slična. Jaja s tamnijom ljuskom bolje prihvacaju boju pogotovo smeđu nijansu od lupina luka a s bijelom lupinom jaja ljepo prihvaćaju sve ostale boje.
3. 3
   Pripremimo sav gore navedeni materjal i stavimo lupine kapule u veći lonac, dodamo ocat koji se dodaje prirodnoj boji da se boje bolje upiju u ljusku jajeta i da bude sjajnije i narano da ne popucaju jaja ali se dok se kuhaju ne smije poklopiti lonac s poklopcem
4. 4 /slika/308059/
   U lonac s vodom stavim kuhati prvo ljuske i neka kuha sa dodatkom 2-3 žlice octa cca do 45 minuta. Na kolažu 1 se vidi sljedeće na oprano obrisno jaje se*bjelanjkom namaže mjesto gdje ćemo staviti listić (peršin, menta djetelin i sl.) navućemo najlonku *. meni je štos da skupljam mrežaste čarape i onda dobijem blago kockaste otiske kao na slici/ i stisnem, pomognem si iglom i koncem i tako dok sva jaja ne napravim. Prije stavljanja listića mjesto na kojem će biti može se umjesto bjelanjka pomazati limunom isto je dobro i kad se nakon farbanja skine i to mjesto je ljepo sjajno.
5. 5
   Jaja se kuhaju otklopljena duže nego obićna jaja jer se dužim kuhanjem dobije i tamnija nijansa boje.. Kad su huhana i boja vam se dopada…pažljivo izvadite na papirnati ručnik i maknite mrežaste-obične omote i listiće zelenila i dobit ćete obojena jaja.
6. 6 /slika/307983/
   Zatim ih kad se prohlade namažite „slaninom“:http://www.coolinarika.com/slika/308060(špekom) da dobiju ljepi sjaj. Jajca su gotova i spremaju se na hladno… Slika 2.
7. 7
   S bojenjem se ako su za ukras možete početi i par dana ranije i spremiti u frižider, no mi to imamo običaj večer uoči samog Uskrsa. i ujutro uz uhanu šunku kruh kolačiće jajca u košarici prekrvenoj ubrusom ljepim, svečanim idemo u crkvu na misu i blagoslov da nam se posveti hrana. i onda to donesemo svojim ukućanima posvećeno za Uskršnji jutarni doručak.
8. 8
   Mogu se bojati prirodno i u drugim bojama prirodno ali neke su biljne boje otrovne pa mogu duljim stajanjem ili kuhanjem u njima kroz ljusku jajeta prodrjeti u njegovu unutrašnjost. Njih treba imati samo za ukras. Najsigurnija sam u lupine od kapule ( a mogu se dobiti i svjetije i tamnije nijanse ove divne boje) a i tradicija me vuće ovom načinu bojanja uskrnih jaja. Može se dobiti ZELENA bojanjem u kaši od listova bazge i vode . Od listova koprive, maslačka ili brškljana mogu se dobiti razne nijanse ZELENE do ŽUTO ZELENE preko sjajno zelene do sivo zelene. To ovisi i o dužini kuhanja (10min do preko sat vremena) Ali pazite na to dali ćete ta ista jaja jesti jer od kapule ne poprimaju miris a od ovih ostalih neke biljke
9. 9
   HLADNO BOJENJE je postupak gdje se u ohlađenu boju stavljaju prethodno kuhana jaja i ostavljaju u boji od nekoliko minuta pa do nekoliko sati… NARANČASTA jaja u obojenu vodu sobne temperature od lupina kapule 30-40 min. SVJETLOPLAVA:1/kg crvenog zelja kuhanog voda ohlađena na sobnoj temp cca 30min a iIZRAZITO PLAVA TAMNIJA trebaju stajati i do 8 sati..ŽUTORUŽIČASTO mljeveni kurkuma i šafrana usitnjenog 30 min pa zatim u boji dobovenoj od cikle. GRIMIZNA BOJA ako skuhana jaj u lupinama uronimo od sok od borovnice i stoji par sat. KARDINAL CRVENA u cikli ali trebaju jako dugo stajati. NO za to treba i vremena i volje a i mani mani a najviše volje i strpljenja
10. 10 /slika/302502/
    Uskrs 2009 Blagdanski uskršnji stol još slika pisanice u košarici i pisanice izbliza i kako običnu kartonsku kutju od jaja ofarbati sprejem i kako ukrasiti masnim bojicama pisanice na uskrsnoj pletenici još slika