PIROŠKE SA TERAZIJA

Priprema

1. 1
   Staviti kvasac da nadođe u mleku i vodi (toplo)
2. 2
   Ulupati blago jaja, dodati sir, ulje, kiselo mleko, so pa dodati pola brašna, prašak za pecivo, kvasac i sirće.
3. 3
   Sve umutiti ručno pa postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatka masa.
4. 4
   Odmah staviti u frižider u kesu na 60 minuta. Ne čeka se da naraste.
5. 5
   Razviti oglagijom na oko 1.5-2 cm i seći pravougaonike 12cm x 3 – 4cm.
6. 6
   Spuštati na vrelo ulje. Ređati na žicu od rerne koju ste stavili na pleh od rerne da se lepo ocede i prosuše na vazduhu zbog lepe hrskave korice.
7. 7
   Mogu da se zamzavaju.