majamk73
/slika/795553/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/795401/
Praziluk iseckamo na krugove i malo ga zaprzimo sa pola od maslaca i malo dodajmo ulja.Stavimo malo so i biber izmesamo i przimo dok praziluk ne omeksa.Sklonimo tavu sa strane i stavimo unutra komad sira i izmrvimo ga na sitne delove.Promesamo i stavimo u fil 1 jaje.Sve zajedno mesamo kasikom dok se fil ne sjedini.
-
2
U jedan mali lonac stavimo mleko da se smlaci.Maknimo sa strane i dodajmo kvasac i mutimo sve zicom da se kvasac rastopi u mleko.
-
3
/slika/795433/
U duboki sud stavimo brasno ,dodajmo preostali razmeksali maslac malo posolimo i dodajmo ispasirani krompir, 2 belanca i mleko sa kvascem.Sve zajedno dobro izmesamo i testo stavimo na pobrasnjen radni sto i dobro ga izmesimo da stane fino i glatko.Formiramo loptu i testo pokrijeno ostavimo da se udupla 30 min.
-
4
/slika/795457/
Od testo formiramo dve lopte i prvi deo razvlacimo u koru na pobrasnjen sto velicine tepsije br:32 u kojoj smo stavili pek papir.Malo krajeve testa savijemo kon unutrasnje strane i rasporedimo fil.
-
5
/slika/795485/
Od druge kore sa oklagijom na pobrasnjen sto razvlacimo koru i tockastim nozem secemo tanke trake.
-
6
/slika/795507/
Trake rasporedimo dijagonalno vrz fil i premazemo sa izmucena dva zumanca.Zatim u sprotivan pravac opet dijagonalno stavimo preostale trake.i ove trake mazemo zumancem.Posipamo pitu bogato susamom i stavimo da se pece u zagrejanoj pecnici na 200 C oko 60 min.posle pola sata pokrijmo je odozgo sa folijom da nam ne izgori.
Posluživanje
Prijatno!!!
Sastojci
- 3 struka praziluka
- 600 g. brasno( belo meko)
- 300 g. tvrdi sir(kravlji,ovci)
- 3 jaja
- 70 g. maslac
- 1 svezi kvasac
- 400 g. kuvani krompir
- 200 ml. mleka
- 50 g. susam
(ulje,so i biber)
Još slika
/slika/795547/
/slika/795555/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/807709/
-
/slika/802485/
-
/slika/796451/
-
/slika/796443/
-
/slika/796441/
Slični recepti
-
Kukuruzna pita sa poriluk i sir
-
Pita zeljanica…...
-
Pita sa sirom i prazilukom
-
Coohyna gurmanska pita od batatova tijesta
-
" Vesnina pita "
-
Pita sa pirincem
-
Pita od okare ili od kuvane soje
-
Njam pita
-
Pita sa blitvom i sirom
-
paj ili pita od prhkoh tijesta sa porilukom i bukovačama
-
Pita od poriluka i tikve
-
Tanjina pita sa mesom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
35 komentara do sada…
stavila sam struk poriluka i ostalo mješano povrće i naravno jednu pečenu papriku (bez nje ne može) ODLIČNO, a u tijesto sam stavila naravno pire koji mi je ostao i smatrala sam dosta pola germe........ tijesto ODLIČNO, uživam i da malo je gnjecav rez, ali naravno da sam ju načela odmah iz rerne. da sam samo malo pričekala bilo bi super, ali ali ali.......
Maja,pita je fenomenalna,sa krompirom u testu radila sam samo piroske ali ovu pitu moram da probam,izgleda predivno.Ja sam danas pravila pitu koja je po receptu bila filovana sa isprzenim svezim kupusom a ja sam stavila praziluk i sir,hocu reci da ako neko ne voli praziluk moze da stavi samo sir.Pozdrav!
ttonka..ali,ali,ali i ovako ti je predivna
.Kako si se samo setila za mesano povrce i odlicno ti je ispala onako šarena i dekorativna,mozda sam i ja trebala staviti pecenu crvenu papriku radi boje
.Hvala ti puno draga na isprobavanju recepta i pozdrave ti lete od mene...
Hvala vam puno svima!!
none fala ti mnogu!!Filot moze i da se menuva spored zelba koj kako saka...Ajde probaj pa kazi ni kako ti ispadala...pozdravi
super ideja
Fenomenalno testo, savrsen recept! Hvalaaaaa
Jule fala ti mnogu i na tebe sto ja napravi pitata!!!Inaku i jas se iznenadiv prijatno od testoto mnogu e meko i fino se raboti so ogled na toa deka pravam prv pat so pire od kompiri mnogu sum zadovolna.Fala ti mnoguuu!!!
Evo baš danas gledah taj recept u Hrani i Vino i uskoro će i ona biti na našem stolu.
Da Zoko recept je iz casopisa hrana i vino i skoro sve sto je meseno od moje recepte je iz tog casopisa,ja ga obozavam i stalno ga kupujem...bas mi je drago da ti se svidja recept