maslinka
/slika/195149/Priprema
-
1
U električnom mlinu samleti pirinač i lan… U mešavinu toga onda dodati malo soli, brasna i promešati. Dodati onda kajmak i umesiti ujednačeno mrvičasto testo pa dodati jaje i nastaviti sa mesenjem dok ne bude kompaktno testo (ako treba dodati malo jogurta).
-
2
Testo rastanjiti po kalupu za kiš prečnika 26 cm i staviti ga u frižider da se ohladi.
-
3
Luk iseći na tanka rebarca, posoliti ga i na maslinovom ulju dinstati dok skroz ne omekša, postane karamel boje…
-
4
Pomešati jaja, kajmak, rendan sir, jogurt…
-
5
Testo izbockati viljuškom i peći 15 minuta na 180 stepeni a onda staviti ravnomerno sloj luka, pa preliti mešavinom jaja i ukrasiti mini paradajzom i brokolijem… peći onda još jedno 30 minuta tj. dok fino ne porumeni.
-
6
/slika/195150/
Malo izvaditi i ostaviti da se odmori a onda servirati… -
Više možete videti ovde ...
Sastojci
za testo:
- 130 g integralnog pirinča
- 30 g semena lana
- 50 g brašna
- 65 g kajmaka
- 1 jaje
- malo soli
za nadev:
- oko 1 kg crnog luka
- 3 jaja
- 50 g kajmaka
- 50 g ribanog sira
- 60 ml gustog jogurta
- malo maslinovog ulja
- malo soli
za dekoraciju:
- nekoliko mini paradajza
- malo brokolija
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…