![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pirinač s tunjevinom i lukom
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 15.05.2008.
- Autor: Nadia777
- Beograd, Srbija
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| Potrebno: | |
|---|---|
| 8 | sitnih glavica crnog luka |
| 1/2 čaše | suvog belog vina |
| 1 kašika | brašna |
| 1/2 l - 1l | şupe od povrća ili pileće supe |
| 2 čena | belog luka |
| 280 gr | pirinča kratkog zrna (ili 1 + 1/3 šolje) |
| konzerva | komadića tunjevine ulju |
| ulje | |
| so | |
Priprema
1. Skuvati supu i ostaviti da tiho vri. Crni luk iseckati na kriške i pržiti ga na dve kašike običnog ili maslinovog ulja oko 5 minuta. Ukoliko je potrebno dosuti još malo ulja.
2. Posoliti luk i zaliti ga belim vinom, a kada ono malo ispari, posuti brašno i dobro promešati. Potom sipati jednu kutlaču supe, pa pržiti luk na tihoj vatri još oko 5 minuta.
3. Otvoriti konzervu tune i sačuvati ulje u kojoj je bila. Sipati to ulje u poseban dublji sud (trebalo bi da bude oko 2 kašike ulja).
4. Oljuštiti beli luk, izgnječiti ga i pržiti na srednjoj temperaturi u ulju od tune. Čim počne da rumeni, izvaditi beli luk.
5. U ulje u kome se pržio beli luk sipati pirinač i dobro ga mešajući, pržiti jedno 2-3 minuta. Zatim dodavati jednu po jednu kutlaču supe, sve vreme mešajući. Paziti da pirinač upije svu supu, pre nego što se doda nova količina. Moe se desiti da vam poa litre supe bude sasvim dovoljno, a moe se desiti da vam treba i ceo litar. Ja uvek skuvam litar supe, pa ako ostane ne smeta.
6. Kada je pirinač skuvan, dodati mu dinstani luk i ocedjenu tunjevinu. Sve dobro promešati i uživati!
Posluživanje
Recept sam, koliko se sećam, našla u nekom kuvarskom časopisu i čim smo ga probali, prepisala ga u svoju svesku s receptima uz neke izmene, tako da čim budem otkrila odakle sam ga uzela, napisaću i taj podatak.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
