pireić

pire krumpir koji je ostao od ručka pretvorio se u moj najdraži krumpirić zvan pireić u kojem se moj maleni i ja davimo :) pa kad got imamo pire za ručak napravim ga previše da bi poslije mogli pojesti ovaj naš krumpirić za večeru... a što je najzanimljivije u cijeloj ovoj priči...to je meni moja mama spremala još od kad sam bila malena djevojčica i oduvijek to volim, a maleni nikad nije htio probati i uvijek je govorio da je bljak dok ga jednom prilikom nisam ne znam ni ja sama više na koji način, nagovorila i bio je oduševljen uz veliko mmmmmljac...i sada je taj pireić redovito na našem meniju ;)

Alati

/slika/526329/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

na maslacu i ulju popržiti luk (nasjeckan na kockice), poriluk (na kolutiće skupa sa zelenim dijelom) ili mladi luk(na kolutiće skupa sa zelenim dijelom)

(mi smo danas iskoristili poriluk)
2

na sitne kockice nasjeckanu slaninu (ili ako želite posnije jelo onda neku laganu šunku, a može i bez svega toga) dodati luku i popržiti brzo dok ne postane staklasta
3

dodati pire krumpir, posoliti, povegetiti (po želji)
4

sve skupa dobro promiješati, malo peći u tavi dok se sve dobro ugrije
5

razbiti jedno ili dva jaja (ovisi o količini pirea) i sve skupa dobro umutiti i peći još koju minutu dok se jaje ne ispeče i počne primati korica...

Posluživanje

poslužiti vruće uz neku salatu koju volite :)

maleni obožava kisele krastavce uz to i ciklu, a ja preferiram ciklu ili bilo koju svježu salatu ...

dobar tek :)

Sastojci

pire krumpir koji vam je ostao od ručka
1 crveni luk ili poriluk ili mladi luk
malo mesnate pancete (slanine, špeka) ili šunke, pršuta ili što već imate u frižideru, a volite
1 ili 2 jaja
1 žličica ulja
1 žličica maslaca
po želji neki naribani sir
malo soli, vegete