Moj profil
Ovo jelo je iz Afričke i bliskoistočne kuharice,specijalitet je Anatolije i turska inačica humusa.
Ovo jelo je iz Afričke i bliskoistočne kuharice,specijalitet je Anatolije i turska inačica humusa.
Sastojci
za
Priprema
1.
Slanutak namočiti preko noći i kuhati oko sat vremena u slanoj vodi.Ja sam koristila kuhani slanutak iz konzerve.Izmiksati ga štapnim mikserom zajedno s uljem,limunovim sokom,češnjakom i kimom.Dodati tahini i jogurt i dobro promiješati.Posoliti,popapriti,dodati crvene paprike,izmiješati.Pire staviti u vatrostalnu posudu.Ja sam pekla u glinenoj.Posuti pinjolima i listićima maslaca.Peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta(dok dobije malo boje).
Posluživanje
Poslužiti toplo s preprženim kruhom,rajčicom i salatom
17