/slika/49256/Priprema
- Težina:
-
1
Grašak skuhati i propasirati ga u pire, koristeći vodu u kojoj je kuhan. Sačuvati dio graška za ukrašavanje. Ostatak vode sačuvati za podlijevanje. ( Umjesto kuhanja grašak se može i pirjati na malo luka i češnjaka i opet propasirati. U tom slučaju za podlijevanje se koristi obična voda )
-
2
Naribati svježi hren ili koristiti hren iz staklenke
-
3
Na toplom ulju popržiti šećer da porumeni. Dodati brašno, promiješati, zatim dodati naribani hren, ocat te podliti sa malo vode od kuhanja graška i pirjati dok se ne dobije gusti umak.
-
4
/slika/49253/
U umak umiješati pripremljeni pire od grašaka, posoliti i popapriti, te poklopljeno prokuhati desetak minuta na nižoj temperaturi. Kod serviranja pire ukrasiti sačuvanim zrnima graška.
Posluživanje
Ovaj osebujan i ukusan pire, privlačne boje možete poslužiti uz razna pečena ili pohana mesa.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1/2 kg graška
- 1/2 šalice naribanog hrena
- 1/2 šalice brašna
- 5 žlica ulja
- 2 žlice vinskog octa
- 2 žlice šećera
- spl, papar
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
18 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarezao mi je sto nisam i prije isprobala jel je stvarno predobro!
od sada ce se naci cesce na nasemjelovniku
Žao mi je što ne radi link koji je dala @zdenkaa .
Mogu vam reći dok nisam bila registrirana istraživala sam
koja mi je najbolja web stranica i mogu vam reći da je Coolka.
Probali smo danas ovaj pire , mami i sestri se svideo , jos su i trazile repete
Nazalost , ja sam ga samo liznula , za mene nije jestiv . Ali eto , mami i sestri se bas svidja sto nas dovodi do one stare ->ukusi su razliciti 
#17...drago mi je da se ovo svidjelo mami i sestri i hvala tebi što si koristila recept.....