U kategoriji: Prilozi i variva

Pire od brokule

Dosadio vam je uobičajeni pire krumpir? Želite nešto novo, a jednako jednostavno i ukusno? Onda je ovaj zeleni kremasti pire prava stvar za vas.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 30.04.2008.

Autor: monchislava: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci za 2 osobe

300 g	brokule
200 g	krumpira
žlica	maslaca
2 žlice	kiselog vrhnja
2 žlice	parmezana
	sol, papar, muškatni orašćić
žličica	Vegete

Priprema

Brokulu razdvojite na manje cvjetove i operite, a krumpir ogulite, operite i narežite na manje komade.
Krumpir i brokulu zajedno skuhajte u slanoj vodi i procijedite.
Pomoću gnječilice za krumpir (ili još bolje štapnog miksera) propasirajte povrće. Dodajte mu maslac, vrhnje i parmezan.
Po potrebi još malo posolite, dodajte papar, vegetu i muškatni orašćić te sve zajedno još jednom dobro propasirajte dok ne dobijete jednoličnu kremastu smjesu i odmah poslužite.

Posluživanje

Poslužite kao prilog bilo kojoj vrsti mesa i uživajte u kremastom okusu ovog zelenog pirea :)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

24 komentara

#1 30.04.2008., MadameVisage

Obožavam pire, to mi je jedan od omiljenijih načina pripreme kumpira, baš ću probati i ovo, jer brokulu isto volim, sigurno je dobro…
#2 30.04.2008., diavola

mmmm njami njamiiii, ja obožavam brokulu (i pire!) ovo bih mogla jesti za doručak, ručak, večeru, desert, po noći kad ustanem, ma, uf! :))
#3 30.04.2008., Ela31

Skoro nikada ne pravim pire samo od krumpira nego uvijek nešto dodam, ova tvoja kombinacija je izvrsna! :) p.s.fotke uopće više ne trebam komentirati :)
#4 30.04.2008., Branka84

Super idea!!!Nazalost nemamo vise brokula,ali druge zime kad bude sezona svakako cu isprobat!Bravo:)
#5 30.04.2008., lila17

odlično
#6 30.04.2008., monchislava

hvala vam :)))
#7 30.04.2008., aroma

Brokulu volim … super ideja… super fotka…
#8 30.04.2008., una64

Odlicno! Ovo pravimo vrlo slicno i pokusavamo “prevariti” nasu bebu… ali mu uvijek na kraju tata sve pojede ;-).
#9 30.04.2008., monchislava

hehe, Una baš si me nasmijala :)))
#10 30.04.2008., maslinka

super je… slicno pravim…
#11 30.04.2008., BERTA

Do sada još nikad nisam radila pire osim klasično. Pošto su komentari odlični moram isprobati.
#12 30.04.2008., StellaV

Kod nas se ovo jede barem jednom tjedno, a moze se isto napraviti i sa cvjetacom, mrkvom, tikvicom. Stvarno je jako ukusno!
#13 30.04.2008., GOGY-

Mmmm…jako fino…radim slično, svakako ću probati i ovako…super fotkica!!!
#14 01.05.2008., monchislava

hvala na lijepim komentarima drage moje :)
#15 01.05.2008., martabella

Petica se skotrljala :)))
#16 01.05.2008., dalmatino

Volim ovakve kombinacije..Blitva,spinjak.cvijet maslacka i sl.
Petica pala :)
#17 01.05.2008., monchislava

al’ su ove petice živahne danas…malo se kotrljaju, pa padaju…da se nisu možda napile? :))) hvala dragi moji ;)
#18 03.05.2008., GOGY-

Isprobano-STVARNO JE SUPER!!! Nisam stigla slikat danas (moji su bili jaaako gladni…) ubrzo pravim opet, pa će bit i slikica…pozzz
#19 03.05.2008., monchislava

supeer! baš me veseli što si probala, a jošviše to što vam je bilo fino:))) veliki pozdrav!
#20 12.05.2008., PantaRhei

Super, dobra ideja! Ja sam neki dan pak mrkvu naribala u pire krompir, samo da ne bude dosadan:)
#21 25.05.2008., Moni

moram priznati svaki tvoj recept koji sam pogledala me oduševio, a slike su stvarno totalno profi! to je to… ili imaš za nešto smisla ili nemaš! preporučujem ti da se ozbiljnije baciš na kuharski biznis, a jezici neka ti budu usputna zarada! :-) Ana Ugarković neka se zabrine! :-)
#22 25.05.2008., monchislava

hehe…Moni, hvala ti…jako mi je drago da ti se sviđaju moji recepti…a o tvom savjetu ću još malo razmisliti prije nego se bacim na upropaštavanje aninog biznisa :))))
#23 04.09.2008., maslinka

evo ga :)
#24 27.02.2009., cooharica

Složila sam si uz ribicu tvoj prefini pire, samo nisam imala parmezan i maslac, pa sam naribala trapista i dodala par kapi maslinova ulja. Oduševljena sam! Ovo će definitivno od sada biti češće na jelovniku!