Pomoravka Pomoravka recept 13.04.2010.
Akcije

Pire krompir

Da ne bude da sam izmislila Ameriku jer recept za pire i nije potreban, i malo ga dete zna napraviti, samo cu da vam predstavim neki nacin pravljenja za sto bolji pire.
Pire krompir /slika/314516/

Priprema

  1. 1
    Skuvati krompir i beli luk, koji ste prethodno ocistili, u posoljenoj vodi, ocediti ga pa ih propasirati kros onu rucnu masinu kroz koji progurate krompir (potato ricer, mislim da se tako zove),u propasirani krompir dodati VRELO mleko, jer je onda krompir mnogo ukusniji i vazdusastiji, dodati putera, dobro izmesati, pa dodati tecnu pavlaku i soli, po ukusu. Dodati persun, jos jednom sve promesati probati za so, na vrhu staviti kasiku kisele pavlake posuti persunom i posluziti. Danas sam ga pravila po tom receptu, odusevljeni smo ukusom, jer ovde se uopste beli luk i ne oseca.
  2. 2
    Umesto persuna mozete staviti i vlasac.
  3. 3
    Takodje mozete praviti i sa pecenim belim lukom, glavici odseci vrh, preliti sa malo maslinovog ulja, staviti u foliju koju cete zatvoriti (ili ako imate specijalne glinene posudice za pecenje luka) i peci oko sat vremena u rerni, na 200*C istisnuti iz ljuske i propasirati zajedno sa krompirom.
  4. 4
    Mozete takodje i krompir koji ste prethodno dobro oprali i izribali, skuvati u ljusci, oguliti ga pa onda propasirati.
  5. 5
    Izaberite nacin koji vama najvise odgovara.
  6. 6
    Prijatno.

Posluživanje

Ovo sam sinoc videla na Food Channel i danas je bio pire krompir za rucak, napravljen na ovaj nacin. Divnog je ukusa.
Isprobali:
MilenaPO
Cool chef
Arasic

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

37 komentara do sada…

  1. arasic 11.07.10.09:23 offline
    Akcije
    28 Tekuće vrhnje, da li slatko ili kiselo, danas sam kupio na pijaci domaće svježe kiselo vrhnje koje nije jako gusto ….
  2. arasic 11.07.10.13:56 offline
    Akcije
    29 Danas sam ga pravio jedno se nisam zbog kćeri pasirati češnjak, i dodao sam malo kurkume da ima lijepu žutu boju …..
  3. Pomoravka 11.07.10.15:11 offline
    Akcije
    30 Hvala Arasicu, nadam se da vam se dopalo, moze kurkkuma ili safran da se stavi da dobijes lepu zutu boju.Pozdrav za Vas
  4. Valerija10 14.09.10.21:31
    Akcije
    31 Dobra ideja za serviranje!
  5. andreamakarska 09.01.11.19:56 online
    Akcije
    32

    Jako primamljivo :)

     

  6. neumorna 26.03.11.12:51
    Akcije
    33

    krompir pire svi volimo kao prilog, ali kud bijelu lluk, pa mogu da vjerujem. Ja ću da pravim ali bez njega, čini mi se interesantno ovo s pavlakom.

  7. DankaMK 17.09.11.12:04
    Akcije
    34

    Uhhhhhhhh,kakvi beli pire topcinjaaaaaaaaa,jako dekorativno,za prilog so pilesko ili svinsko meso,Odlicen recept so beli luk ,pavlaka super kombinacija,blagodaram za recept:)

  8. anavin 20.10.11.20:00
    Akcije
    35

    Odlično! :)Danas sam podijelila pire u dvije padele i napravila dio "običnog" i dio by Pomoravka. Padela s običnim pireom je još uvijek polupuna, ali padela s Pomoravkinim pireom je prazna.;)

  9. Pomoravka 20.10.11.20:27 offline
    Akcije
    36

    Anavin, od srca ti hvala na isprobanom receptu i srećna sam da vam se pire na ovaj način dopao. Topli pozdrav.

  10. oska 25.11.11.11:12 offline
    Akcije
    37

    Stavila sam puno bijelog luka-pire odličan ;)

    Znam ga praviti i sa mlijekom ili vrhnjem ili dodam jaje i maslac ali nikad bijeli luk-super kombinacija :D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti