![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pire juha od cvjetače
Juha s francuskim “štihom” spojila je cvjetaču i poriluk kao uvod u večeru koja bi mogla završiti – can-canom! Ili barem s nekoliko romantičnih francuskih riječi?
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 18.02.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 191 kcal / 798 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | cvjetače |
|---|---|
| 200 g | poriluka |
| 1 vezica | peršina |
| 100 ml | vrhnja za kuhanje |
| 100 g | mrkve |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| naribani muškatni oraščić | |
| 1 žlica | Vegete |
| 20 g | maslaca |
Priprema
- Cvjetaču, mrkvu i poriluk narežite na veće komade i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu.
- Kuhajte 15 minuta i pred kraj dodajte peršin.
- Povrće ocijedite i još toplo usitnite u električnoj sjeckalici, dodavajući malo tople vode u kojoj se kuhalo povrće.
- Usitnjenom povrću dodajte oko 700 ml vode, Vegetu, muškatni oraščić, maslac i kratko prokuhajte.
- Vrhnje pomiješajte s Gussnelom, umiješajte u juhu i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Juhu poslužite s kockicama popečenog kruha.
Savjet
Juha će biti još ukusnija ako prije serviranja umiješate malo limunova soka.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,25 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 21,81 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,92 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,95 | - | - |
| Kolesterol | mg | 33,04 | - | - |
| Vitamin A | IU | 7640,83 | 191 | 153 |
| Niacin | mg | 2,02 | 14 | 10 |
| Vitamin C | mg | 70,24 | 94 | 78 |
| Vitamin D | IU | 11,64 | 6 | 6 |
| Kalcij (Ca) | mg | 93,24 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 104,66 | 13 | 13 |
| Kalij (K) | mg | 596,88 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | mg | 1852,60 | 77 | 77 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Poslužite uz...
Tagirani sadržaji
- creme patissiere krema za punjenje kolača i princes krafni.
- Lagana čokoladna pjenica
- Krem od jagoda za kolace, torte,vocne kupove…....
- Creme anglaise (lagana krema od vanilije). Vrlo teško ju je uspijeti i treba vježbati.
- Bogati cokoladni mousse
- Parfe od lesnika sa pireom od jagoda
- Mamine kesten kocke
- Cupcakes
- Creme caramel
Re: Pire juha od cvjetače
| #1Re: Pire juha od cvjetače
| #2Re: Pire juha od cvjetače
| #3Re: Pire juha od cvjetače
| #4