coolinarika coolinarika recept 18.02.2005.
Akcije

Pire juha od cvjetače

Juha s francuskim “štihom” spojila je cvjetaču i poriluk kao uvod u večeru koja bi mogla završiti – can-canom! Ili barem s nekoliko romantičnih francuskih riječi?
Pire juha od cvjetače /slika/3093/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Cvjetaču, mrkvu i poriluk narežite na veće komade i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu.
  2. 2
    Kuhajte 15 minuta i pred kraj dodajte peršin.
  3. 3
    Povrće ocijedite i još toplo usitnite u električnoj sjeckalici, dodavajući malo tople vode u kojoj se kuhalo povrće.
  4. 4
    Usitnjenom povrću dodajte oko 700 ml vode, Vegetu, muškatni oraščić, maslac i kratko prokuhajte.
  5. 5
    Vrhnje pomiješajte s Gussnelom, umiješajte u juhu i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Juhu poslužite s kockicama popečenog kruha.

Savjet

Juha će biti još ukusnija ako prije serviranja umiješate malo limunova soka.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

12 komentara do sada…

  1. MalaSirena 29.01.07.09:41
    Akcije
    3 Izvrsna je!! Umjesto cvjetače, ukusno je i s brokulom. Također, može se pojačati nutritivna vrijednost juhe posipavanjem kratko poprženim sjemenkama sezama i lana, malo usitnjenim.
  2. iztok24 21.06.07.14:05
    Akcije
    4 Juha je kuhana, je vrlo dobra i okusna!!! K receptu sem dodal malo mleka, da ni pregosta. lp izy
  3. Mayamaya 09.03.09.14:45
    Akcije
    5 Juha je odlicna puna vitamina :isprobana
  4. mamma 25.03.09.10:49
    Akcije
    6 Isprobana i od mene, i dajem cistu peticu, voljela bih jako da ju i moja kcer proba, nadam se da hoce. Ona ne jede povrce, ali neke od krem juha pojede, ali samo rijetke, kad bi bar i ova bila medju njima. Moram sacekati da dodje iz vrtica.Hvala za super recept!
  5. PELISKA 06.04.09.13:58
    Akcije
    7 Imam jedno pitanje. Može li se ova juha jesti i sutra ako ostane, ili u mom slučaju (često navečer pripremim ručak za sutra pošto radim do tri), može li ostati preko noći do sutrašnjeg ručka. Da li će izgubiti na kvaliteti i sl.
  6. birsa 06.04.09.20:07 offline
    Akcije
    8 Izuzetna.
  7. andreja 07.04.09.09:09 offline
    Akcije
    9 Cijenjena PELISKA, juha može stajati preko noći u hladnjaku ali će, naravno, nešto izgubiti na kvaliteti. Najbolje je, kada god to mogućnosti dopuštaju, pripremiti svježu juhu.
    Isto tako bolje ju je navečer pripremiti do koraka 3., ohladiti i staviti u hladnjak pa ju onda drugi dan, pred ručak prokuhat s začinima, maslacem, vrhnjem i Gussnelom uz dodatak limunova soka.
  8. nidjo 08.03.11.02:39
    Akcije
    10

    spremam je sutra... :))

  9. DaJaNaOmI 17.03.11.13:09
    Akcije
    11

    Odlicna je! Dodala sam i cesnjaka (jer smo ludi za cesnjakom) i odlicno pristaje! Nasa nece imati priliku stajati preko noci jer ce se sva pojesti danas! :D

  10. vesna79vm 08.04.11.23:18
    Akcije
    12

    jako mi se svidjela ova juha, i mislim da ću je češće praviti i ako moji klinci nisu baš za. Meni je super, baš onako kako volim! Slike drugi put, ovaj put smo pojeli!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti