Broccoli
/slika/17523/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Penasto umutiti maslac, dodavati šećer, vanilin šećer i jedno po jedno jaje, neprestano mešajući. Pomešati brašno, skrob i prašak za pecivo i prosejati u masu od jaja. Umešati glatko testo, staviti ga da se peče, u podmazanu okruglu formu od 26cm. Peći na 180st., oko 30 minuta.
-
2
Izvaditi testo iz forme i pustiti ga da se ohladi, a zatim ga preseći na 3 jednake kore.Prvu koru staviti na tanjir za torte i uokviriti ga obručom forme i zatvoriti štipaljku, drugu koru izmrvitit, a trću narezati na 6 kvadrata, svaki manji za po 1cm, od prethodnog, npr. prvi će biti 10×10cm; drugi 8, 5×8, 5cm; treći 6, 5×6, 5cm; četvrti 5×5cm; peti 3, 5×3, 5cm; i šesti 2×2cm. Sada poređati kvadrate jedan na drugi, počev od najvećeg tako da formirate stepenastu piramidu.
-
3
Za krem ananas procediti i poređati po kori. Želatin potopiti u soku, a slatku pavlaku čvrsto ulupati. Izmešati sir sa šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom, dodati ostatak soka od ananasa. Otopiti želatin po uputstvu, i dodati ga u masu od sira, dobro izmešati. Zatim umešati ulupanu pavlaku i kremom premazati koru sa ananasom. Ostaviti tortu da se hladi 3 sata.
-
4
Mrvice poređati po površini torte, staviti odozgo piramidu i ukrasiti dekoracijama od čokolade.
-
5
/slika/17522/
-
recept je sa sajta: www.oetker.de
Sastojci
- Broj osoba:
Za testo:
- 125 g maslaca
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- malo soli
- 4 jaja
- 100 g brašna
- 3 ravne žličice praška za pecivo
- 60 g jestivog skroba
Za nadev:
- 1 konzerva (340g) ananasa
- 1 kesica mevenog belog želatina
- 125 ml soka od ananasa (iz konzerve)
- 400 g slatke pavlake
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike limunovog soka
- 250 g svežeg sira
- 20 g gorke čokolade
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
sto je to?
Ispricavam se sto pitam mozda glupe stvari…al ne razumijem
Inace predivno izgleda i ssigurno je ukusna :)
pusa svima. javit cu vam kako je prosla proslava i kako su ocijenili tortu- dolazi familija- komada 11, i to strogih!